水煎包

随着经济的不断发展，我们的生活逐渐变的越来越好。相信大家对于美食都不陌生，那么下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲老锦州水馅汤包：

水馅包子创始人杨澍，特色水煎包培训，字沛霖，民国16年（公元1927年）前后，从河北省宁河县芦台逃荒来到沟帮子镇落脚。开始他在街面租了两间小房，专做枣馒头、黄米面切糕，后来改为包子馆。在调料上，他喜用海参、干贝、虾仁；在肉料上，专用猪前槽，肉质肥瘦相宜，香嫩可口；在制作上，弃骨汤而改用鸡汤拌馅，水煎包培训费用，味道更加鲜美。因此买卖兴隆，到1939年，庞守山看到杨澍包子馆日益兴旺，遂以高价聘请杨家一代门徒李维国，办起了庞家水馅包子馆。两家竞争，各有千秋。中华人民共和国建立以后，此传统小吃得以发展。

梅菜肉包是我们日常生活中比较常见的食物之一，那么当我们不外出的时候，想自己制作时，都需要准备哪些食材呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

主料：梅菜干100克、五花肉500克、面粉500克、温水250克、酵母3克糖（和面用）40克

辅料：姜15克、葱15克、蒜苗3棵、老抽1汤匙、糖1汤匙、盐适量、十三香1茶匙、生抽2汤匙、热水适量

1. 先和面，500克面粉，加250克温水，3克酵母，40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。

2. 发面的同时，准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。

3. 梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太多的话切几下。

4. 炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。

5. 加入1汤匙老抽，1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干

6. 加入与料齐平的热水，大火烧开。

7. 待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。（味道比炒菜稍咸点即可）

8. 发好的面排气，再加十几克粉揉一会儿，加小半茶匙碱可去酸味。分成一块50克左右的面团，朝阳水煎包，滚圆。

9. 擀皮，中间厚，专业水煎包培训，旁边薄。放入馅。根据自己的方法包起来。

10. 放温暖处再醒发15分钟，待包子胚明显变大。就可以开火，温水，大火烧开，蒸10分钟左右。关火两三分钟再开盖即可。

经济在不断的变好，美食的种类随着人们的口味在不断的增多。素三鲜包，是我们日常生活中比较常见的食物之一，那么对于素三鲜包子的做法，您都知道多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您将讲一讲：

主料：韭菜500g、鸡蛋3个、粉条（干）100g、面粉1000g

调料：食盐适量、味精适量、调和油100ml

步骤：

1、酵母用温开水化开后，加入面粉中，再加入适量的温开水和面，和好后醒上二三个小时发酵。这是发好的面，

2、韭菜洗净切茉，粉条用水泡开后，过水焯一下后切小段，鸡蛋散熟后弄成小块。

3、加入油，盐，味精后拌匀。

4、发好的面，加点小苏达后，揉成面团，多揉一会，排出面气。再醒上三四分钟。

5、醒好的面，搓成长条后，下成大小均等的面剂。

6、用手团好面剂成圆形后，面擀面杖擀成圆片形，边薄中间厚一点。

7、拿好面皮，装馅，左手托住面皮，面手食指和拇指提皮面皮开始捏摺。最后成包子形。

8、包子包好后，醒上五分钟，然后装锅。锅内的水必须要是开的。上锅后，再次开锅后计时，十分钟后关火，关火二三分钟后起锅，包子熟即可。

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