特色小笼鲜肉烧麦培训

生活中，随着人们的口味不断变化，食物的种类也有很多，其中包含了水煎包。那么对于水煎包的做法，您都知道多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单了解一下：

食材：面粉适量、五花肉适量、豇豆适量、酵母适量、温水适量、青椒适量、生姜适量、小葱适量、玉米淀粉少量、蚝油适量、十三香适量、生抽适量、香油适量、食用盐适量

做法：

1、酵母用温水化开，倒入面粉中，阜新小笼鲜肉烧麦，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。

2、五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。

3、豇豆清洗干净，切成碎丁。

4、豇豆和肉末装在一起，加入蚝油、十三香、少量生抽和香油、适量食用盐拌匀。

5、面团发酵至2-3倍大。

6、发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。

7、分切成小剂子，撒少量面粉，特色小笼鲜肉烧麦培训，压扁，擀薄，放入馅料，包好即可。

8、包好所有的小包，稍稍发酵10分钟，锅底倒少量油，稍热后下入包子，小火煎几分钟。

9、玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。

10、加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。用盘子扣压在煎包上，倒扣过来即可。

鸡汁包，是日常生活中食物的一种，那么对于鸡汁包的做法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

食材明细：面粉500、肉250克、京包菜1个、发醇粉、鸡汤2汤匙、调和油2茶匙、盐2茶匙、酱油、糖2茶匙

做法：

1、准备面粉，发醇粉；

2、将糖，发醇粉，放入面粉中，加入温水搅拌；

3、搅和成面团后，让面团醒五分钟；

4、京包菜洗净，肉剁细后加入盐，酱油埯制好；

5、将菜焯一下水，焯水后的包菜切细，放入装肉的容器中，搅拌钧匀；

6、再倒入因事先炖好的鸡汤，再次搅拌，搅拌至鸡汤完全融入肉里；

7、将醒好的面团，切成小团，擀好面皮放入肉馅，便可包包子了；

8、将包好的包子用干净毛巾盖上，让包子二次醒面；

9、发二次发好后，放入蒸锅，蒸十分锅，再焖五五分钟，即可开锅了。

水煎包，正宗小笼鲜肉烧麦培训，是生活中比较常见的食物之一，那么对于水煎包的由来，您都知道多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

江苏北部的丰县是汉高祖刘邦的出生地，故称汉乡。在这里流传着两款风味独特的食品，一是“水煎包”，二是“帝王粥”，据说这两款食品都和汉高祖刘邦有关系。

相传两千多年前，刘邦与其母被秦兵追杀，逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴，恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门，其母便向店主讨食。店主见二人可怜，就把烧汤剩下的粉丝剁细，再加入调料做成包子，随后又把包子放入平底锅中煎熟，并且用豆面、小米面混在一起熬成粥，主母子二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽，小笼鲜肉烧麦培训哪家好，并得以顺利逃至沛县，免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝，其母却然念念不忘那顿救命饭。于是，刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人，将他们迁至长安新丰宫（今临潼骊山新丰宫），圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。

如今，在江苏丰县和沛县仍然保留着吃水煎包、喝面粥这一汉代遗风，而且那粥也被称为“帝王粥”。

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