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狗不理包子,相信大家都不陌生,较为出名的便是天津狗不理包子,那么当我们想自己制作时,都需要准备哪些食材呢?下面就由金粮小吃培训的小编来您讲一讲:
主料:特一粉500克、猪肉末400克、大葱2根
辅料:花椒油适量、精盐适量、蚝油适量、酱油适量、姜粉适量、香油适量、酵母粉5克、绵白糖10克、骨头汤适量、水280克
做法:
1、酵母用水融解,加入白糖搅拌均匀,
2、再加入特一粉,
3、启动面包机和面15分钟,然后室温饧发30分钟,
4、利用饧面的这段时间,
制作馅料:
1、大葱切成末
2、猪肉馅中加入1汤匙蚝油,2汤匙酱油和3汤匙骨头汤,顺一个方向搅拌上劲,
3、加入大葱末,
4、将现榨的花椒油,浇在大葱末上,
5、将花椒油和大葱末拌匀,鲜肉包培训哪家好,这叫葱包油,
6、将饧发好的面团,揉搓排气后,揪成24个小剂子,撒上些干面粉,防粘,
7、将每个小剂子都擀成包子皮,取一个包子皮,放上猪肉大葱馅,
8、捏成包子,
9、全部包好后,放入蒸锅,二发15分钟,
10、然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅。









随着经济的不断发展,我们的生活逐渐变的越来越好。相信大家对于美食都不陌生,青岛鲜肉包,那么下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲老锦州水馅汤包:
水馅包子创始人杨澍,字沛霖,鲜肉包培训多少钱,民国16年(公元1927年)前后,从河北省宁河县芦台逃荒来到沟帮子镇落脚。开始他在街面租了两间小房,专做枣馒头、黄米面切糕,后来改为包子馆。杨澍手头利落,技艺精巧,并善于采人之长,补己之短。常与外地面案行家交流经验,很快掌握了天津包子、开封包子、保定包子的制作特点。在此基础上发展创新,终于形成自己的独特风格。
随着经济的不断发展,美食行业也在不断的变好,素三鲜包,相信大家都不陌生,在我们的日常生活中是比较常见的食物之一。那么对于素三鲜包的做法,您都了解多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲:
主料:面粉500克、鸡蛋100克、韭菜500克
辅料:虾皮20克、油50克、盐10克、味精5克、香油2勺
步骤:
1、先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状;
2、锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味;
3、倒入蛋液迅速划散;
4、韭菜洗净;
5、切碎放入锅中;
6、加盐、味精、香油搅拌均匀;
7、排气,揪成小剂;
8、擀皮;
9、包成包子,放到屉上~进行二次醒发,大火烧开转小火,蒸10分钟后关火,再焖2分钟即可。
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