香菇肉包培训学校哪家好

美食的种类有很多，其中包含了鸡汁包。那么对于鸡汁包的做法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

主料：面粉200克、高筋面粉400克、饺子馅600克、鸡汤400克、食用盐4克

辅料：芥花油10克、食用盐4克、白糖4克、鱼露5克、料酒6克、生抽18克、老抽10克、葱姜适量、温水适量、鸡架骨一副

做法：

1.准备好做开封灌汤包的所有食材；

2.鸡架骨洗净，加葱段冷水入锅；

3.加盖大火，滚开后转小火，约炖30分钟，即可备用；

4.分批加入高汤，香菇肉包培训费用，每加一次，都需顺一个方向搅打均匀后，再添加下一次；

5.直到高汤与饺肉完全融合，且馅料膨胀上筋。放入冰箱冷藏；

6.高粉和中粉混合后，分次加入适量温盐水，并采用纯手工揉面，至面团干湿正好，香菇肉包培训多少钱，同时做到盆光、手光和面光，盖上湿布饧面；

7.饧10分钟后，继续揉面，反复4~5次后，直至面团非常光滑有筋道，将饧好的面团揉成长条，切成若干个小剂子，撒少许干粉压扁后，擀成圆皮；

8.取出馅料，圆皮上放入适量肉馅，捏褶包实，包好后放案板上，需静置5分钟，枣庄香菇肉包，同时蒸锅中入冷水加热；

9.放入蒸笼中，蒸锅水开后，放入蒸屉

10.加盖大火蒸8~10分钟，即可。

香菇肉包，是美食中的一种，在日常生活中比较常见的。那么对于香菇肉包的做法，香菇肉包培训学校哪家好，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单了解一下：

用料：面粉250g、酵母4g、香菇7-8朵、大葱适量、小葱适量、食用油小半、盐1汤勺、鸡精1小勺、白胡椒半勺、料酒4勺、耗油2勺、酱油3勺、姜蒜末适量、泡打粉1g（可有可无）

做法：

1、面粉加入适量盐，无需太多，酵母4g温水化开，静止片刻，兑好的酵母水分次加入面粉，同时用手均匀搅拌。

2、在加入适量清水，面粉搅拌成絮状开始和面，依然揉到手光、盆光、面光开始发面。

3、大小葱各备，香菇，鲜肉洗净完全沥干水份。

4、所有材料混合，姜蒜末剁碎 小葱切沫，料酒3／4勺去除肉腥味。

5、面团发酵好后，包好包子，放入蒸笼。

7、包子包好后不要急着开火蒸，20分钟后开火蒸15分钟关火焖3分钟再取出来。

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