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蜂蜜柚子茶功效多,其做法却非常简单,一个柚子,一罐蜂蜜,就可以做出一大罐,即经济实惠又绿色正宗:
一、清洗切丝
将准备好的柚子用清水+盐清洗干净(去石蜡),然后剥开柚子并把果皮和果肉间的白瓤去掉,后将果皮切成锡丝,正宗土蜂蜜,同时将果肉掰成细块。
二、上锅慢熬
锅中加适量的水和蜂蜜大火烧开,等水烧开后加入切好的柚子皮,煮到半透明状时加柚子肉并小火慢熬成黏稠状即可关火。
三、冷却冷藏
柚子茶冷却到40℃以下时加蜂蜜,搅拌均匀后密封放入冰箱的冷藏室中,冷藏约三天左右即可取出用温水冲调均匀后饮用。
蜂蜜柚子茶的饮用也是有讲究的,正确的冲调能让功效发挥到更大,在冲调时要掌握好温度、时间和用量。
一、冲调时间:
蜂蜜柚子茶要用温水冲调后再饮用,但冲调时水温不能超过60℃(建议40℃以下),否则高温会破坏蜂蜜柚子茶中的活性物质而降低营养价值。
二、饮用时间:
建议蜂蜜柚子茶不要在空腹时饮用,建议尽量在早餐后半小时或晚餐后一小时左右再饮用。
三、每日用量:
蜂蜜柚子茶的食用量一定要控制好,每日掌握好量,不易太多。
蜂蜜与柚子组合,蜂蜜的清甜与柚子的清香融合,口感味道非常好,自己做上一大罐,春季养颜、夏季降燥、秋季,冬季解腻,成为一年四季的绿色养生饮品。
蜂蜜结晶好不好
对于蜂蜜来说,它是存在两种状态的。一种是我们常见的呈黏稠状的液体状态,一种是冬天或低温下呈细腻的固体状态,也被称为结晶状态。很多朋友对蜂蜜结晶不太了解,经常会问,蜂蜜结晶好不好?今天我们说说这个事情。
一、蜂蜜结晶好不好?
结晶蜂蜜多为乳白色或浅黄色,呈油脂状。手捻无砂粒感,结晶物入口易化。蜂蜜结晶只是蜂蜜在较低的温度下(0-14度)发生了物理变化,就像水结成冰一样。只是改变了自身的物理形态,但其品质是没有任何变化的。所以,如果是同一瓶蜂蜜,从液态变为结晶状态,它们本质还是一样的,没有好坏之别。
但蜂农有句俗语叫“假蜜过得了夏过不了冬”,意思是说假蜜在夏天的时候看不出来,但是到了冬天蜂蜜一结晶就露出原形了,可以轻易的被分辨出来。
二、蜂蜜结晶分辨真假蜂蜜的原因:
1.所有蜂蜜都会结晶,只有快慢难易之别。但是很多假蜜是不会结晶的,到了冬天,如果蜂蜜不结晶,肯定不是真蜜的。
2.蜂蜜结晶具有性、晶体性、多样性的特点,蜂蜜一旦结晶就会整瓶都结晶,而且相对均匀细腻,而且比较软。但是假蜜、掺假蜜或水蜜,往往就不会全部结晶,或者结晶后的固体非常硬且颗粒感极为明显,往往沉在瓶底,看上去和白糖没什么区别,还特别硬。
3.因此,蜂蜜结晶的形态也可以作为一种辨别真假蜂蜜的有效手段。从这点来说,蜂蜜结晶会好一点。
4.从另外一方面说,蜂蜜结晶说明蜂蜜放置了一段时间了,肯定没有刚采的蜂蜜口感好,这点来说结晶蜂蜜可能差了一点。而且结晶蜂蜜取用也不太方便,可能会惹部分人不喜。
蜂蜜结晶好不好?其实这个没有确定的答案的,关键还在于个人的喜好。但无论是结晶蜂蜜还是未结晶蜂蜜,只有自然成熟的蜂蜜营养价值才高,养生美容功效也好。大家可以多学吸一些蜂蜜真假辨别知识,以免购买到假蜂蜜或劣质蜂蜜。
一、土蜂蜜和普通土蜂蜜的定义
土蜂蜜:这样的土蜂蜜大都存于真正的养蜂人手中,土蜂蜜,被称为“土蜂蜜”,这样的土蜂蜜完全是自生自成,一年只收割一次,不受人为控制,对周围环境要求极为严格。土蜂蜜一般是在山洞、悬崖下的空间里,放置蜂箱,里面涂上,吸引自然界的中华蜂自然分蜂进笼,这样的蜂蜜产量很小,在市场上基本上很难见到,营养价值也极为丰富。
普通土蜂蜜:这个分为两种,首先是大多数浓缩蜜,主要是勾兑出来的,长时间食用对身体并无好处。其次是由人工养殖的中蜂产生的蜂蜜,也就是养蜂场养的中蜂产的蜜。一年多次采蜜,其实际意义上和意蜂区别不大。由于是人工养殖,所以质量受人为影响非常大。产量较大,占土蜂蜜的绝大多数产量。
二、土蜂蜜和普通土蜂蜜的营养价值
土蜂蜜:前文说了纯土蜂蜜对于周围环境的要求是极为苛刻的,任何微小的变化都有可能导致土蜂蜜的品质,加上一年收割一次的要求,所以土蜂蜜的成熟度很高,土蜂蜜多少钱,营养价值极为丰富。而且土蜂蜜大多产自保护区的深山中,所以周围的珍贵药材很多,蜜蜂采集酿造而成的土蜂蜜对人体的抵抗力提升为有效。
普通土蜂蜜:普通蜂蜜是经过人工驯化后酿造的土蜂蜜,两者之间的区别就在于割蜜周期和采集花粉的不同,所以普通土蜂蜜的营养价值与真正的土蜂蜜相比是有折扣的,如果说土蜂蜜的价值是90%—100%,那么普通土蜂蜜的营养价值就在70%—80%之间。
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