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一、准备材料
蜂蜜柚子茶的主要材料有柚子、蜂蜜和冰糖，在制作之前这些材料都要准备好，土蜂蜜，其中柚子的选择比较随意，不管是沙田柚还是文旦柚均可，冰糖选用平时调味用的普通冰糖，而蜂蜜尽量选完全成熟的封盖蜜，实际上大家买的蜂蜜大多数是浓缩蜜，两种蜂蜜在营养上完全不可同日而语。
二、清洗柚子
柚子选好后要用温水彻底清洗干净(柚子是连皮一起制作蜂蜜柚子茶的，实际上柚子皮也是蜂蜜柚子茶的精华所在)，在清洗前先将柚子用热水(不烫手即可)浸泡3～5分钟，土蜂蜜价格，如此一来便于将柚子清洗干净，值得注意的是柚子的表皮有一层蜡质，倘若清洗不干净时可用些来刷洗。
三、处理柚子
柚子清洗干净后将其剥开，先将柚子皮切成细丝(柚子皮中含有柚皮甙等苦味素，若怕制成的蜂蜜柚子茶太苦可用刀将柚子皮外面那层黄皮刮下来)，然后再将柚子的果肉剥出来并掰碎，值得注意的是柚子皮切成细丝后要用盐水腌制1小时左右，这样制成的蜂蜜柚子茶在口感上要好些。
四、小火熬制
柚子皮腌制好后便可进行熬制了，熬制时将柚子皮、果肉和冰糖一起放入锅中，然后加入适量的清水先用大火煮开，真正土蜂蜜多少钱一斤，等水开后再改成小火熬至黏稠且柚皮金黄透亮即可，值得注意的是在熬制时要时常用勺子搅拌以免粘锅，等锅内柚子汁变粘稠且用勺子划过而果肉不立即合拢时关火放凉。
五、密封冷藏
柚子汁冷却到40℃左右时加入适量的蜂蜜(蜂蜜中含有的活性成分对高温非常敏感，若温度超过60℃会使这些成分失活而降低营养价值)，搅拌均匀后可用干净的玻璃罐或其他容器装起来，然后再放入冰箱的冷藏室中冷藏一周左右，食用时从容器中取少量蜂蜜柚子茶用温水冲泡均匀即可。
柚子是连皮带肉一起制作蜂蜜柚子茶的，因此一定要清洗干净尤其是柚子皮上的蜡质，另外蜂蜜中的活性物质对高温非常敏感，所以一定要等柚子汁变温后再加蜂蜜，更不能将蜂蜜放入锅中与柚子一起熬制。
你会吃土蜂蜜么？土蜂蜜的八种吃法
1、直接食用。很多人有打开蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的习惯，有时候我也忍不住这样做，还有巢蜜就得直接嚼着吃，这是为基本的蜂蜜吃法，但是不是好的蜂蜜吃法，因为直接吃纯蜂蜜不利于人体很好的吸收，另外纯蜂蜜吃多了会辣喉，有时胃部还会感到不适，所以不要一次直接吃太多纯蜂蜜。
2、冲蜂蜜水喝。这是应用的蜂蜜的吃法了，蜂蜜水，用水来稀释蜂蜜然后饮用，可以避免吃纯蜂蜜引起的辣喉或者胃部烧灼感等不适，还能有效增加人体对蜂蜜营养的吸收，是普遍也是非常好的蜂蜜吃法之一。
3、果汁。喜爱自己动手制作果汁的朋友，一定有相当多的人会添加蜂蜜，这样能明显改善果汁的味道，也可能增加果汁的营养，是本人非常喜欢的蜂蜜食用方法之一。
4、牛奶蜂蜜。牛奶和蜂蜜都是天然食品，是上天的恩赐，这两者简直是天作之合，蜂蜜与牛奶混合能有一个很好的营养互补，另外蜂蜜可改善牛奶的味道，使牛奶喝起来味道更加鲜美，是个人认为非常好的蜂蜜食用方法。
5、豆浆加蜂蜜。这个可能有一部分人会有异议，因为您可能见过很多文章说豆浆不能加蜂蜜食用，不过也有相当一部分人喜爱在豆浆中加蜂蜜，豆浆中加蜂蜜确实比白糖味道好，至于选择，仁者见仁智者见智吧。
6、做菜食用。蜂蜜也是做菜的常用原料，一些较为的饭店会有蜂蜜做甜味料做菜，味道自然比其它甜味物质要好很多，家庭也可以用蜂蜜来做菜，方法请百度。
7、面包或者馒头蘸着吃。很多养蜂人有这样吃蜂蜜的习惯，因为在野外工作的时候条件艰苦，用馒头蘸蜂蜜可以省掉炒菜，大家也可以试试这种蜂蜜的吃法。
8、蜂蜜做糖色。比如常见的给烤鸭上糖色，或者给肉类上色，都可以用蜂蜜来做，并且方法简单，用一份蜂蜜配八份开水即可，用蜂蜜做的糖色颜色更加鲜亮。
蜂蜜和柠檬的味道有酸有甜，一起食用可以互补，是一对理想搭档。柠檬在超市或水果市场随处可见，但也要稍作处理后才能使用，原因是柠檬表皮上的蜡质对健康不利。而蜂蜜的选择一定要特别小心。因为市场上的假蜂蜜非常多，这种蜂蜜大多是用白糖或其他糖浆勾兑而成的，长期食用对健康有害无益。
平时，有很多人喜欢用蜂蜜腌柠檬，再用腌好的柠檬泡水喝。今天，小编就专门为大家介绍一下蜂蜜和柠檬的腌制方法。
1、先用盐水将柠檬浸泡10-20分钟，再用刷子轻轻的刷洗并冲洗干净。
2、将柠檬连皮带肉一起切成薄片，然后一层柠檬一层蜂蜜的放入腌制容器中，上层的柠檬片上要多放些蜂蜜。
3、将柠檬和蜂蜜装好后放入冰箱冷藏室中。
4、柠檬用蜂蜜腌制一周左右便做好了。
5、食用时取少量用温开水冲匀即可。
注意：
1、一定要确保买到的是真蜂蜜，尽量选择蜜蜂完全酿制成熟的封盖蜜。
2、要用60℃以下的温开水冲泡，土蜂蜜多少钱，用开水冲泡会大大降低蜂蜜营养价值。
3、冲饮时不宜冲泡得过浓，因为蜂蜜和柠檬过量食用都是有害无益的。
4、蜂蜜和柠檬在选材上大有学问，尤其是选蜂蜜时要小心，用假蜂蜜制成的蜂蜜腌柠檬不仅没有效果，还会给健康带来不利的影响。
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