高尿酸血症吃什么好

现代社会，生活的高节奏，饮食的高营养、高蛋白、高票呤，导致很多人出现关节疼痛等痛l风症。人体内每天都会有尿酸产生，同时也有等量尿酸排出体外，以保持平衡状态。一旦体内酸碱失衡，尿酸浓度就会增加形成高尿酸血症，增加痛l风发作的危险。

尿酸是票呤代谢的最终产物，它有两个来源：一是从富含票呤或核蛋白的食物中来的属外源性；二是由体内物质分解代谢而来的为内源性，占总量的80%。内源性来源较外源性来源更为重要，少部分的尿酸通过肠道排出或降解，大部分经尿液排泄。

血l清尿酸浓度随年龄增长而升高，又有性别差异，在儿童期男女无差别，性成熟期后男性高于女性，至女性绝经期后两者又趋于接近，因此男性在发育成熟后即可发生高尿酸血症，而女性往往发生于绝经期后。有些人一听说女性的血尿酸超过360毫摩尔/升，男性的血尿酸超过420毫摩尔/升，就认为会发生痛l风。其实，并非每个血尿酸高的病人都会有痛l风发作。不少高尿酸血症患者可以终身没有症状，称为无症状高尿酸血症。高尿酸血症患者如没有尿酸结晶在身体各处的沉积，就不会引起痛l风。一般认为，对无症状高尿酸血症无须治，但应该寻找到导致尿酸高的原因。

血l清尿酸浓度愈高，时间愈长，则发生痛l风和尿路结石的几率愈高。因此，应避免高票呤及高热量饮食、酗酒等诱发因素。肉类食品中，特别是羊肉，还有啤酒和海鲜，是引起血尿酸浓度过高诱发痛l风的主要因素，控制这些食物摄入非常重要。吃完这些食物要多喝水，高尿酸血症吃什么好，特别是碱性水，如苏打水。多吃些水果、蔬菜等碱性食物，有利于尿酸的排泄，还能预防尿酸盐结晶的沉积。

高尿酸血症患者在饮食方面需要格外的注意，不可吃票呤过高的食物，今天蜂宝元的小编就给大家来介绍一下食物中的票呤含量表：

一、每百克食物中含极大量票呤(150～1000mg／每100g)

常见的有：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、心脏、牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、脑、肉馅、鹅、鹧鸪（斑鸡、石鸡）、沙丁鱼、鲱鱼卵、鱼籽、鲭鱼、小虾、胎贝（虫豪）、酵母。

二、每百克食物中含大量票呤(75～150mg／每100g)

常见的有：咸猪肉、肝、野鸡、羊腿肉、鸽肉、火鸡、松鸡、鹿肉、牛肉、牛舌、猪肉、鸽、野鸭、鹌鹑、马哈鱼、扇贝肉、凤尾鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲤鱼、大比目鱼、、干豆、龙须菜（芦笋）、菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆等。

三、每百克食物中含中等量票呤(最多75mg／每100g)

常见的有：鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肚、火腿、羊排、兔肉、鱼卵、鲈鱼、鳝鱼、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾、、酸苹果、麦片、花生、和豆类等。

四、每百克中所含票呤微不足道或无票呤体的食物

常见的是：茶、咖啡、果汁、汽水、蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力、可可茶、各种乳类和乳酪、蛋类、植物油、动物油、鱼肝油、海参、面粉、谷类、鱼子酱、糖、蜜汁、核桃、各种坚果、杏仁、蔬菜（除含票呤高外）、各种水果等。

近年来，高尿酸血症发病率逐年上升，它已成为继高血l压、高血l糖、高血脂之后的第四高——高尿酸，高尿酸血症患者在日常生活中的注意事项都有哪些呢？下面就跟随蜂宝元一起来看看：

1　　急性发作期禁票呤含量为1类、2类和3类，任选4类，而慢性期禁1类，限2类，任选3类和4类，一般来说，海鲜属于高票呤饮食，蔬菜为低票呤饮食，但并非所有海鲜均为高票呤饮食，如海参、海蜇皮和海藻为低票呤，并非所有蔬菜均属低票呤饮食：黄豆、扁豆、香菇及紫菜为高票呤，但不增加患痛l风风险。

2　　多吃碱性食物，酸性与碱性食物不以口感来决定，而是以吃进人体被吸收后产生的代谢产物为标准。

3　　控制总酒精摄入量，不饮啤酒、白酒和威士忌：总酒精摄入量与血尿酸升高呈正相关，每天喝2杯以上酒精含量为15克的烈性酒者，患痛l风的危险是正常人的1.6倍。啤酒和白酒使血尿酸明显增高，啤酒是所有酒类中含票呤最l高的，且富含鸟票呤核苷酸(最易吸收)，每天喝两听以上啤酒者，痛l风发病危险是不喝啤酒者的2.5倍，威士忌含铅，使痛l风的发病危险性增加3倍。

4　　可饮少量红酒：红酒使血尿酸轻度下降，红酒中富含抗l氧化剂、血管扩张剂及抗凝刺激物等，可减轻酒精对尿酸的影响。

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