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百甲烘焙培训 188-0377-6588 蛋糕培训 面包培训 翻糖蛋糕培训 西点培训 烘焙培训近年来，随着家庭烘焙的不断普及，烘焙DIY文化逐渐成为城市生活文化与时尚的产物。越来越多的消费者开始注重烘焙的文化、时尚、平顶山蛋糕培训休闲属性，烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流和休闲减压的新选择。百甲烘焙培训 188-0377-6588 蛋糕培训 面包培训 翻糖蛋糕培训 西点培训 烘焙培训

以家庭为单位的食品安全主体日益活跃，创新烘焙家电不断普及，以及各种烘焙原材料的日益市场化，以往作为专业生产的烘焙食品正在快速进入到家庭及聚会中，这也是我国烘焙行业面临的最新发展趋势。平顶山蛋糕培训 与即将于2014年4月份在北京举办的CBBE2014北京烘焙展将聚焦DIY烘焙行业，平顶山西点培训为烘焙行业的专业人士呈现DIY烘焙的无限商机。

DIY烘焙正在加速进入家庭

随着媒体对食品安全事件的不断曝光，消费者对市场销售的食品质量越来越担心。“主要是为了吃得放心，现在市面上出售的面包、蛋糕等食品，虽然外形很漂亮，但难免会加入泡打粉、植物性黄油、色素、防腐剂等物质，吃多了对身体不好。平顶山蛋糕培训”这是很多消费者选择家庭烘焙第一原因。平顶山面包培训很多家庭已经开始购入近千元的家庭烤箱、饼干模具、打蛋器等家用烘焙电器和工具，制作烘焙食品一般都是从面包、饼干等简单的食品开始。百甲烘焙培训 188-0377-6588 蛋糕培训 面包培训 翻糖蛋糕培训 西点培训 烘焙培训

而另一部分人士选择家庭烘焙则是为了乐趣与提高生活品质。

“看着那些面粉、鸡蛋在自己手中成型很有成就感。自己做烘焙的乐趣就是可以加入自己的创意，然后等到成品出来时感受味蕾上的惊喜，而不是被动地接受那种千篇一律的味道。平顶山翻糖蛋糕培训”这些烘焙爱好者他经常在家中“挑战”各种高难度甜品，然后拍成照片发布在微博上。

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而很多时候，烘焙并不是单纯为了吃，而是享受其中的过程。“我觉得做烘焙真是一个不错的减压活动。心情不好的时候，我就拿出烘焙书，挑一款看上去很好吃的点心。然后拿出称量器、面粉、黄油等开始慢慢学着做。那一项项琐细的程序容不得丝毫分心，不知不觉心情就沉静下来。平顶山韩式裱花培训 等到烤箱里散发出西点特有的焦香，再尝上一口自己亲手做的东西，顿时觉得生活超美好。” 另一位经常在家里做烘焙食品的女士这样解释。许多从前在蛋糕店才能买到的糕点，如今在家就能轻松做出来。人们用烘焙表达浪漫，用美味表现快乐和开心。平顶山蛋糕培训 

DIY烘焙行业前景不可估量

在市场层面，家庭烘焙原料、平顶山烘焙学校 平顶山西点师学校 辅料、烘焙工具、烘焙电器等产品的持续热销，家电卖场内五六千元的嵌入式烤箱逐渐走入普通家庭，超市里的面粉种类及鲜奶油、黄油等西式糕点辅料初具规模。此外，提供烘焙工具、原材料一站式服务的本地网络卖家也应运而生，这些已经显示出烘焙加入家庭的趋势。越来越多的人正在加入到烘焙的消费群体中，一个庞大的家庭烘焙市场正在浮出水面，由此而壮大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙电器等市场已经开始发力。

家庭DIY的风靡让相关的网店也热了起来。用搜索引擎搜索“DIY面包”可以得到上百万条的结果，在淘宝上面包机的月销售量突破了两万台。一家本地的双皇冠网店上面，小到油纸，大到烤箱，网店经营品种已从最初的近百种“基本款”上升到上千种“大而全”。考虑家庭烘焙的特性，网店还将许多大包装的烘焙原料进行分装，50克、10克一小包的泡打粉、干酵母、抹茶粉等，最适合初学者使用，也确保了货品的新鲜程度。

中国家电协会徐东生评论认为：“烘焙类和健康类产品在西方家庭是提高生活品质和生活品位的产品，家庭普及率已经达到50%以上。而这两个品类在中国的普及率，远未达到西方国家水平。但逐步富裕的中国家庭，爆发出惊人的消费实力，参照西方国家，这两个大类产品，未来必将是中国家电行业的待掘金矿。平顶山蛋糕培训学校

可以预测的是，平顶山糕点学校中国的烘焙产业将不再是独立的制造业，平顶山蛋糕培训.而将逐渐发展成为类似欧美日等成熟市场的烘焙产业链，向上与农业、畜牧业等接轨，向下与个人消费者延伸，形成一个跨行业的完整产业链条。

CBBE2014北京烘焙展呈现DIY烘焙无限商机

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由中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、北京京贸国际展览有限公司主办的中国国际烘焙展览会（CBBE）始于2004年，经过十年的发展，平顶山蛋糕培训已经成为中国三大烘焙展会及北方地区唯一的专业的烘焙展会，搭建起中国烘焙产业展示、沟通、交流的高端平台。

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CBBE 2014将向中国及国外同行展示中国烘焙产业的最新发展水平，探讨中国烘焙产业整体发展趋势。展会期间，烘焙制品、原辅料生产厂家、机械设备、器具、烘焙包装、烘焙生产加工设备等厂商企业集中展示的大舞台。平顶山蛋糕培训 其中家庭烘焙及DIY烘焙将成为CBBE 2014重点关注的领域，

本届展会除传统的展示之外，还将推出丰富多彩DIY烘焙活动。“2014第十一届中国烘焙达人创业大赛等”、平顶山婚礼蛋糕培训 “2014烘焙大师现场表演技艺”、“2014个人制作烘焙现场体验”等创意活动将同期举办。平顶山私房蛋糕培训

此外，即将开幕的CBBE2014展览会吸引了大量烘焙技术、平顶山蛋糕培训 设备及产品企业参展，参展的企业数量较上一届增加了一倍，参展商将在展会现场讲解演示烘焙技术、设备。百甲烘焙培训 188-0377-6588 蛋糕培训 面包培训 翻糖蛋糕培训 西点培训 烘焙培训

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