湖滨蛋糕培训、渑池面包培训

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广东人对早餐的重视，就像我们可以不吃早饭，但一定要吃午饭一样，不但要吃而且要吃好，吃不同口，吃味各种花样的。他们的早餐称之为茶点，边喝茶边吃各种小点心。
今天就带大家一起，教大家制作一种南方茶点——广东芋头糕。
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腊肉适量 虾米适量
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方法/步骤湖滨蛋糕培训、渑池面包培训、陕县西点培训、卢氏县甜点培训、义马面包培训、灵宝饮品培训
1先把腊肉切丁，和虾米一起炒熟备用；
2芋头切小块加适量的水和盐、糖（调味请按比个人平时口味稍重些，否则后面加了粉浆和配料后就不够味了。）放锅里煮烂后，加入先前炒好的腊肉丁和虾米翻炒一下备用；
3这第三步很重要，就是开粉浆。湖滨蛋糕培训、渑池面包培训、陕县西点培训、卢氏县甜点培训、义马面包培训、灵宝饮品培训用一个平底的大圆盘，倒进一些粘米粉，然后慢慢加点水搅匀。水和粘米粉的量要视乎您的容器的大小而定，一定要注意的是，水不能放太多，否则蒸熟后的芋头糕无法凝固，适当的量为：粉浆搅拌匀后用筷子刚能挑起，不能稀得像水，比水稍微粘稠些就好。湖滨蛋糕培训、渑池面包培训、陕县西点培训、卢氏县甜点培训、义马面包培训、灵宝饮品培训
4开好粉浆后，按1/3的粉浆和2/3配料的比例份量把煮好的芋头、腊肉、虾米加入粉浆里搅拌匀，然后放蒸锅里隔水蒸约一个小时就好了，接着打开锅盖整盆端出来，放凉一些凝固后切成菱形或自己喜爱的形状，开吃啰湖滨蛋糕培训、渑池面包培训、陕县西点培训、卢氏县甜点培训、义马面包培训、灵宝饮品培训


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一定要注意，水不能放太多，否则蒸熟后的芋头糕无法凝固。一定要注意，水不能放太多，否则蒸熟后的芋头糕无法凝固。一定要注意，水不能放太多，否则蒸熟后的芋头糕无法凝固湖滨蛋糕培训、渑池面包培训、陕县西点培训、卢氏县甜点培训、义马面包培训、灵宝饮品培训