酱香酒特点

酱香酒的酚类化合物多：近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血xue管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

酱香型白酒有1400多种香味成分。

酱香型白酒的年份酒的主体酒一般为存期在五年以上的基酒，再适量添加存期更久远的老酒勾调而成。

酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿liu、抗pi劳、抗病毒、抗shuai老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝gan脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝gan脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，酱香酒特点，也就形不成肝gan硬化了。

酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。

酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力为好，酱香酒基酒，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，浏阳酱香酒，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

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