特色小吃培训

街头小吃莲子粥，莲子粥培训

莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括米和莲子，其食疗功效为健脾。适用于食少、便溏、乏力、尿频、心虚。健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。

材准备

主料：莲子，大米，小米

辅料：冰糖

制作步骤

1.莲子事先泡几个小时，我是前一天晚上泡的，放在冰箱里。我用了两种莲子，白莲和红莲。

2.小米和大米洗净，泡十分钟。

3.锅中加水烧开，倒入大米，小米，莲子。

4.烧开后改小火二十分钟，2011特色小吃培训，中间慢慢地用勺搅动几次。再拿到托盘上继续保温（我这个锅是离火保温那种锅）加入几粒枸杞子和冰糖。

5.热腾腾的粥来了[1]做法二食材准备

主料：大米40g，莲子35g

辅料：枸杞5g，冰糖适量

制作步骤

1.大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，chongqing特色小吃培训，中火熬粥。

2.将莲子从莲蓬中剥出来。

3.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。

4.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。

5.加入一点枸杞配色。

6.再加一点冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。[2]做

特色火锅，特色鱼火锅怎么做好吃?火锅培训学习

鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料;有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。巴賨鱼捞活鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，一品湘特色小吃培训，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。

干辣椒2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香叶10克、公丁香5克、荜拨10克、化猪油500克、生菜油5500克折叠编辑本段制作方法1干辣椒节入沸水锅中氽一水后，特色小吃培训，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸)，制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);生姜拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油炼熟后晾凉。

2大炒锅置火上，注入熟菜油和化猪油烧热，投入生姜块、独蒜爆香，下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸，转小火用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时，再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等，续炒约半小时，至香味溢出且色呈棕红时，下入花椒炒匀，离火加盖焖制，自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。

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