特色小吃培训

街头小吃马提兵

中文名马蹄饼是否含防腐剂否无主要原料色泽金黄诱人，入口酥香爽口。不油腻。适宜人群老少皆宜储藏方法常温储存

色泽金黄 诱人，入口酥香爽口。不 油腻。2原料配方编辑去皮马蹄肉500克 白糖200克

猪油50克

干 糯米粉150克

莲子茸300克

炸肉100克

生榄肉20粒

生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）

制作方法

1、将马蹄 磨成茸，再将马蹄肉茸、 白糖、 猪油和匀，特色小吃培训，倒入已扫油的铁盘上，放到 蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干 糯米粉搋成粉团。

2、取粉团600克，分成20粒，把 莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸 馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，chongqing特色小吃培训，可防煎时脱落）。

3、烧热油 镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。3注意事项编辑油锅煎炸时间不宜过长。色泽金黄即可

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发源地: 开封

适宜人群: 年轻人 中年人 老年人 小孩子

适宜地区: 全国

主要食材: 粉丝、鸭血、牛肚、生菜、百叶、底汤配料等;

口味: 五香 微辣 麻辣 爆辣 香辣 酸辣 滋补

折叠编辑本段起源

麻辣爆肚并不辣，如果不要求多放辣椒的话。可以多放麻酱，它是一种健康的调料，富含钙和维生素E。

麻辣爆肚起源于开封。最初是由一名大学生在路边摆摊创造了这种简便易行的吃法。

正因如此，2012特色小吃培训，麻辣爆肚才会发展壮大，并迅速向全国辐射蔓延。其中，门框韩记这些年是发展迅猛的品牌之一，曾多次参加美食大赛获得

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