黄焖鸡

随着黄焖鸡越来越受大家的欢迎，如果不想出门去馆子吃的话，黄焖鸡做法，我们也可以在家自己制作，那么我们需要都做些什么准备呢？

1、准备辅料 随心改刀，鸡腿肉洗净 切合适大小。

2、锅里加少许油 冷油放入白糖，小火炒出糖色，加入鸡腿肉，加两勺料酒，翻炒至变色。

3、加入鸡腿肉，加两勺料酒，翻炒至变色。

4、加入姜片，红辣椒段，葱花，酱油两勺。

5、翻炒均匀，加入洋葱翻炒。

6、如果喜欢颜色深一点，可以加一滴老抽上色。

7、加入没过鸡肉的清水放入香菇片  加少许白胡椒粉小火炖15-20分钟，注意不要干锅。

8、收汤后 尝咸淡 可用少许盐调味，再加入尖椒断翻炒2分钟断生就可以啦。

黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。

1. 香菇提前泡发， 木耳提前泡发；

2. 泡过的鸡肉用消毒茶巾或厨房纸吸干水分；

3.加入姜片5、6片，料酒1大勺，菏泽黄焖鸡，五香粉1小勺，盐1/2小勺，生抽1大勺，蚝油1大勺抓匀，腌制20分钟以上；

4.加入加热过的香菇水，加盟黄焖鸡多少钱，没过鸡肉盖上锅盖，焖炖至鸡肉熟烂，中间检查并翻炒；

5.关火起锅，即可。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。下面我们就跟随中创动力详细了解一下黄焖鸡知识吧！

黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，加盟黄焖鸡米饭，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉，其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。

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