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河南 郑州- 主营产品：
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。
所需食材面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油、生菜、酱料
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳、洛阳地区的风味食品之一。
原料：(制4个)
面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克、咸菜少许
做法：把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼[2]面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)、咸菜少许，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，包子技术，再擀成圆饼坯。把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，包子技术哪里学，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
做法二
材料：
批塔饼（Pitta Bread）1个，鸡蛋1只，小葱1棵，油50克，盐，味精少许。
做法：将鸡蛋打入碗中。将葱切成葱花，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。平底儿煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转。用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可。现在有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有营养又方便很受欢迎。
做法三
主料：面粉
辅料：鸡蛋、生菜
调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精
烹制方法：将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用取出醒好的面团，包子技术学校在哪里，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。特点：色泽金黄，包子技术培训班，咸香酥脆。
既可以做街头小吃，又可以做早餐来吃
早餐馄饨技术培训，学馄饨技术
全国各地的馄饨数不胜数，但要要做到肉质细腻，皮包如翼，入口滑软等特点，为数不多。我们学校有着多年制作馄饨经验，并进行不断升级改良，迎合顾客需要.老师培训学员，从选料、配料、制作等各个环节入手，培训过程进行了详细的分解、量化。让每位学员都能做出的产品与培训专业的老师做的产品如出一辙。
馄饨特点
形：玲珑馄饨，精英剔透，精致唯美，营养健康。
馅：依据养生食疗理念，选用上等馄饨馅料，层层把关。科学搭配，营养配比，精制而成。
皮：特色燕皮，精选腱子肉，纯手工捶打擀制而成，晶莹剔透，爽滑弹牙，劲道十足，回味无穷。
汤：陈年秘制高汤，配以数十味滋补草药，汤醇味香，营养滋补，养容养颜。
培训过程
1. 实操课：混沌的香油熬制。
2. 实操课：混沌的香汤煅制。
3. 实操课：混沌的香肉馅配制、千里香专用面皮精制。
4. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
5. 项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
6. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
动手实操
1.多种馄饨馅的处理方法技巧实操。
2.底汤的处理方法与技巧实操
3. 各种口味汤底的调制方法
4. 馄饨皮的制作实操与练习
5. 馄饨酱料的调制
6.馄饨面的搭配制作方法
7.香拌馄饨的制作配比
8.炸馄饨的制作方法
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