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河南 郑州- 主营产品:
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.
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淮南牛肉汤加盟特点:
1、拥有特致调味料、调味酱提味增香,独特秘方研制,味道深受消费者欢迎;
2、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长,这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因;
3、十里飘香、广揽客源;
淮南牛肉汤技术优势:
1、总公司拥有基地技术,豆腐脑培训学校,技术居行业领线位置;
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3、总公司对于加盟者的培训技术流程标准化,易学易用;
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酱香饼培训学校,酱香饼培训班,学酱香饼技术,名师一对一教学,实践操作联系,包教包会包吃住。酱香饼是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,于2009年春季在湖北开始流行。这种小吃以香、甜、辣、脆为主要特点,香中有辣,甜中带脆,辣而不燥,外脆里软,香甜可口,一经推出就受到广大欢迎,成为食客们填饱肚子的美食。酱香饼口味很多,能够满足大众口味,而且随着现代设备的更新,酱香饼更是快节奏生活中不可多得的调味剂。
培训方法:
一、原料的选择,尤其是高筋面粉和中筋面粉的甄别。
二、肉馅的挑选和初加工;
三、秘制独特馅料的调配和使用;
四、面饼的制作和手法技巧的学习;
五、各种油的用量和调配;
六、酱料的制作和时间的讲究;
七、烙烤时注意定时翻面,豆腐脑培训中心,注意色泽的呈现;
八、完成后,切成片,注意美观。
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