长沙特色美食做法

辣子炒肉的做法：

1.五花肉切成宽约2厘米的薄片，辣椒切着切成长约3厘米的段，生姜切丝备用。

2.五花肉加入料酒，生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

3.锅里倒油烧热，长沙特色美食做法大全 ，放入五花肉翻炒，长沙特色美食，慢慢可以煸出一点油，立刻捞出备用。

4.锅里剩余的底油不要倒掉，放入切好的杭椒翻炒。

5.杭椒断生，放入炒好的五花肉。

6.调入盐，鸡精。

7.大火翻炒1分钟即可。

小贴士

1.喜欢吃香一点的就用五花肉，不喜欢肥的就用后腿肉。

2.杭椒炒出来更好吃，不会太辣，如果实在怕辣就用菜辣椒。

3.肉可以煸出一些油再捞出，稍微煸一下的肉更好吃哦。

黄鱼烧豆腐的做法

1.准备好所用食材。

2.将黄鱼清洗干净后，撒入盐 花椒 料酒腌制20分钟

3.豆腐切成小块。

4.准备好辣椒 八角和葱姜蒜。

5. 腌制好的黄鱼表面裹上蛋液。

6.锅中注入贝鲁奇橄榄油。

7.烧热，下入黄鱼煎炸至两面金黄。

8.把鱼推向锅的一测，另一处爆香葱姜蒜 八角 辣椒

9.烹入醋 加入酱油 糖 。

10.倒入清水没过鱼。

11.加入豆腐，长沙特色美食盘点 ，加入一点盐调味。

12.大火烧开，转中火，烧制汤汁浓缩即可。

小贴士

鱼肉脏有一层黑膜，长沙特色美食做法 ，一定要清洗干净，否则煮熟的鱼会腥。烹饪鱼之前必须用盐和酒腌渍一下，这种方法也是给鱼去腥的好办法。而且还能让鱼更加入味

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