肉夹馍店

凉面

食材：

食用油、鸡蛋、黄瓜、红萝卜、辣椒油、酱油、醋、芝麻油、白糖

做法：

1、平底锅用中火加热后，倒入食用油，再打入鸡蛋，让蛋液在锅底摊匀；

2、直到蛋饼的两面都变成褐色；

3、将盛出后的蛋饼、黄瓜、红萝卜切丝；

4、然后把煮好后的面条放入冷水中冷却半分钟，正宗的肉夹馍店，再调点香油拌匀，防止面条粘连；

5、把1茶匙辣椒油、半茶匙酱油、1茶匙醋、1茶匙芝麻油、1/3茶匙白糖拌在一块，调制酱料；

6、取适当的酱料做凉面的调料，撒上黄瓜丝、蛋丝、萝卜丝拌匀即可~

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公司规模：公司在全国范围拥有直营店3家、加盟店21家，肉夹馍店，下设行政中心、财务中心、中央加工中心和运营管理中心等四个部门，肉夹馍，职工300于人，是一家拥有自主研发、生产、配送管理于一体的标准化快餐连锁企业，公司与韩国金刚设计、北京蓝戟圣、上海丸成等知名企业合作，正宗的肉夹馍，引入国际快餐理念，将传统美食引入标准化运营管理，让陕西凉皮、肉夹馍成为国内外游客喜爱的快餐美食。

民以食为天，食为百业先。王妈凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有中国传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“王妈”--家的味道。

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