湖南旅游美食

青豆角炒茄子的做法

1.青豆角在炒前，洗净切段，泡水

2.再烧一锅水，滚开，放入青豆角，氽至五成熟（豆角稍稍有透明状），捞出，用冷水冲凉

3.茄子，不要急着切，更不要泡水，要在炒时，再切片，直接入锅，这样就不黑了

4.热锅下油（可多些），放姜丝，蒜片，青辣椒，翻炒十秒，倒入茄子（茄子吃油多，湖南地方旅游美食店，先倒它），再翻炒十秒，湖南旅游美食，倒入豆角，同炒。加盐

5.翻炒至豆角有八成熟时，就离锅。或茄子已开始透明，但未全透，湖南旅游美食哪种好吃，这时也必需起锅装盘了

干锅花菜的秘诀的做法步骤

1. 配菜～五花肉需要切成薄片。

2. 白白的猪油～

3. 花菜放入冷水中焯水，加入半茶匙盐，水滚沸后关火。将花菜捞出，过凉水备用。

4. 热锅放入2勺猪油，猪油融化后，湖南古镇有哪些美食，把大蒜和五花肉放入，用小火将五花肉煎炸变色。肥肉部分变透明时即可。

5. 放入蚝油，生抽，洋葱，翻炒。

6. 将花菜和辣椒倒入，翻炒至上色，倒入少许花椒油和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

7. 如果有一个酒精锅子就完美了，味道越煮越香～

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