民间糖人

翻糖饼干起源于英国，极具浪漫和贵族气息，是皇室贵族身份的象征。翻糖饼干与普通饼干的区别在于可塑性强，能够实现各种艺术造型，饼干表面采用翻糖为装饰，不仅可以丰富饼干的口感，更加为饼干增添了独特的装饰特色。翻糖饼干除饼干体采用进口原料外，糖皮本身也选用进口的糖粉，甜度适中，翻糖蛋糕培训学校，并且口感绵密，回味悠长。翻糖蛋糕 (Fondant Cakes) 源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的 蛋糕装饰手法!延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素。

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蛋糕的具体做法就不介绍了，直接从怎么做翻糖开始

1、按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个，翻糖蛋糕培训，放凉，脱模，表面削平，备用2、提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面，用打到还流动的蛋白糖霜做黏合剂3、用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上，混合成粉色

4、上下铺粉（玉米淀粉+糖粉1：1混合），擀成大圆片，铺在蛋糕上

5、将糖皮抻一抻，整齐的粘在底部，用少量的蛋白糖霜做黏合剂，翻糖，然后将多余的糖皮裁去6、用翻糖，搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部，用蛋白糖霜粘7、下层的蛋糕比较结实，所以没有在下层蛋糕中插小棍做支撑，直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上，重复粘小球的步骤8、将混合了色的翻糖（也可用干佩斯）做成蝴蝶结，然后粘在蛋糕上9、将小熊粘在蝴蝶结上，并刻好字母粘在蛋糕表面，做好的小鞋也固定好即可。
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