翻糖蛋糕培训

自制翻糖～简易版翻糖膏的做法步骤

1. 翻糖糖粉为市售含玉米淀粉，翻糖蛋糕培训，白色棉花糖剪小块备用，准备好凉开水和白油。

2. 将棉花糖放进微波炉叮30s，拿出来翻拌一下，再叮30s翻拌一下，最后再叮15s。最终棉花糖呈胶状。

3 .翻糖糖粉倒在揉面垫上铺开一点，倒入融化的棉花糖，像揉面团一样把粉质揉入胶质中。

4. 稍干后分次加入凉水揉，婚礼翻糖蛋糕培训，不讲究手法，一顿揉即可，只需把糖粉和棉花糖揉融合均匀。

5. 揉匀后将白油揉进糖团，翻糖，白油起保湿及增加光泽的作用。

6. 最后用双层保鲜膜密封翻糖面团，醒24h后再使用。天热放冷藏醒，天冷室温即可

翻糖蛋糕常用装饰图形是蝴蝶结、蝴蝶、花朵、蕾丝边、桌布、面片、线条、体块、圆点翻糖蛋糕这几年在国内非常的流行，许多业内人士还会有质疑，认为这个东东太甜了在中国行不通吧，中国今天的消费观以精致生活为主的一种状态，即使把西点做的再好吃，似乎也吃不了多少，翻糖蛋糕，依然只是尝一尝意思一下的状态，外观好看附加值高当然内在更讲究口感，这种点心会让更多人国人所接受的，所以翻糖是适合中国的市场的，如果你有想过裱花蛋糕市场的未来就看看翻糖蛋糕吧，它有市场的价值，是替代裱花蛋糕的西点。
建国糖艺(图)、翻糖蛋糕、翻糖由西安市雁塔区建国糖艺信息咨询服务中心提供。西安市雁塔区建国糖艺信息咨询服务中心（www.02963621176.com）是一家专业从事“糖艺、翻糖、糖画工艺雕刻技术咨询服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“建国糖艺”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使建国糖艺在工艺礼品加工设备及配件中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！