好吃的肉夹馍店

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洋快餐虽以其独特的风味占据着一定的市场，中式快餐也应深入研究中国消费者的特点及需求，开发出适合中国人口味和消费习惯的快餐食品。

摸索经验

中式快餐必须在“管理软件”上下工夫：树立全新的服务观念。当今快餐市场的竞争十分激烈，中式快餐应对就餐环境、服务态度、等候时间等细节予以真正的重视，从细微之处挖掘经营潜力，挖掘顾客更深层次的需求，创造出热情周到的高水准服务氛围顾客的高满意程度。

1、建立严格的卫生标准。作为饮食业，卫生是一大要素，因此也就是竞争的要点。

2、发展连锁经营，实行集团化管理。

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香莲马蹄饼

原料配方：去皮马蹄肉500克、白糖200克、猪油50克、干糯米粉150克、莲子茸300克、炸肉100克、生榄肉20粒、生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）

制作方法：

1、将马蹄磨成茸，哪家的肉夹馍好吃，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，肉夹馍店加盟，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。

2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。

3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，潼关肉夹馍，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。

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王妈餐饮(图),肉夹馍店加盟,潼关肉夹馍由西安市王妈餐饮管理有限责任公司提供。西安市王妈餐饮管理有限责任公司（www.wangmaliangpi.com）位于西安市碑林区和平路118号和平银座1号楼10702室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前王妈餐饮在食品饮料加工中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。王妈餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。王妈餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。