白啤酒

啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力，啤酒花有利于麦汁的澄清，啤酒花还有哪些作用呢，下面就由科润生物来简单讲一讲吧。

啤酒花可治多种疾病

波兰医学家认为，啤酒花不仅是酿造啤酒的原料，而且是一种能够医1治多种疾病的药材。

波兰《观察家》周刊载文说，波兰医学家认为，用其球果封闭蒸沸15—20分钟制成冲剂，白啤酒，每天饮用两次，每次四分之一杯，可治消化1不良等疾病。另外，用啤酒花球果泡制成的茶叶有利1尿作用，饮用这种茶能辅助治肾1脏疾病。

啤酒渊源

啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。

史料记载，小麦啤酒，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，啤酒技术，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。

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啤酒设备工艺简单、易操作、常温酿造、常温保存:常温酿酒工艺与低温酿酒工艺的根本区别在于不需要经过原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→过滤→麦芽汁的复杂过程.因为所用的啤酒原料为已加工好的'麦芽汁'，可直接兑水发酵，也无须低温操作，全部酿造过程在常温下进行，且可酿造好的啤酒适合常温储存.

酿造周期短、保质期长、营养、新鲜:常温酿酒工艺生产出的啤酒属纯营养型鲜啤酒，山东啤酒，无需过滤和高温灭菌，从而啤酒中保留了特有的风味和营养成份.酿酒周期只需 4--6天，所酿出啤酒的保质期可达3-6月以上.

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