精酿啤酒设备哪家好

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啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,那么喜欢喝啤酒的您对于酿制啤酒的小知识了解多少呢,下面就由科润生物来简单讲一讲吧。

按照制造工艺和方法的不同可以分为常温酿造啤酒法和低温酿造啤酒法.

低温酿造啤酒的工艺流程是:原料的粉碎,糊化,液化,麦汁过滤、蒸煮,冷却、充氧、进罐发酵;而常温酿造啤酒法是将已经发酵好的麦汁直接放入小型啤酒设备进行啤酒的生产和灌装.

酿造低温啤酒设备组成:组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐、原料粉碎系统、板式换热器(300升以下不需要换热器)、制冷系统、电加热等、清洗系统、管路、泵阀系统.

常温啤酒酿造设备更方便,随喝随酿,而且酿出来的啤酒方便、新鲜,啤酒口感好.而低温酿造设备酿造的啤酒一般出自大型酒厂,精酿啤酒设备价格,这种啤酒保质期长,用小麦做原料,成本低.但是经过长途的运输,口感可能并没有常温酿造设备酿造的啤酒好.


为了改善纸板过滤和膜过滤在啤酒精滤或无菌过滤工序中的堵塞及能耗问题,德国Handtmann公司开发出了一套全新的深床式多层次过滤系统,能使啤酒卫生更安全、口感更佳。 下面就由科润生物来简单讲一讲吧。

深床式多层次过滤系统主要由两部分组成,即过滤机和过滤垫。过滤机是由垂直不锈钢机身、顶盘和底盘、过滤元件和压缩系统组成的封闭系统。过滤垫是以层叠方式加放在垂直的不锈钢机身内,精酿啤酒设备多少钱,如果需要提高啤酒的过滤能力,只需增加过滤垫的数量即可。 此过滤系统的核心是由纤维素和硅藻土制成的独特的过滤垫。啤酒在过滤时,其中的颗粒被过滤垫的深层效应所截留,达到祛菌的目的,精酿啤酒设备哪家好,且过滤垫的表面不易被堵塞。每个过滤垫的厚度为24mm,过滤面积为0.25㎡。此外,可根据需要选择不同型号的过滤垫,莆田精酿啤酒设备,达到啤酒精滤或无菌过滤的目的。过滤垫的使用周期为:精滤平均150~200h;无菌过滤平均130~150h。一般过滤流量为20t/h。 深床式多层次过滤系统的优点:过滤垫属深层过滤,表面不易堵塞;所占面积较小;由于采用压力振动安全保障,可安装于灌装线前而不用缓冲罐;CO2可完全通过此系统;氧气吸入量较低;过滤垫可碱性回收重复利用;过滤垫废弃后无须担心环保问题。


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