啤酒设备生产厂家

酿酒设备有很多种类型，上饶啤酒设备，除了高科技设备，还有橡木桶这样的酿酒工具，不同的橡木产生不同的风味，主要的成分与香味特点有关，下面就由科润生物带大家了解一下吧。

橡木桶的分类

橡木桶的规格、形状和质量各异。

按产地分常见的主要有法国橡木桶和美国橡木桶。

?法国橡木桶

法国橡木桶的原料是一种叫康沃尔橡树的植物。法国部门一直以来都在很仔细地管理并监视全国的橡树森林。很多森林产地都有100年树龄的此类橡树，这类产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、勃艮第（Burgundy）、纳韦尔（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges）。这些产地中每个都能收获一种特定类型的橡木。

?美国橡木桶

美国白橡木一般都生长在弗吉尼亚州（Virginia）、密苏里（Missouri）、肯塔基州（Kentucky）、俄勒冈（Oregon）和俄亥俄州（Ohio）。收获橡木的工人一般会精心挑选橡木并进行贮存，啤酒设备生产厂家，在正式制作橡木桶前会将这些橡木风干一整年。这些橡木桶通常带有较粗的纹理，还含有较多的单宁。人们一般认为，美国橡木桶在对葡萄酒风味和芳香方面的影响要更大一些。

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