超高麦芽糖浆在高级糖果中的应用

厂商 :安徽甜蜜蜜生物科技有限公司

安徽 合肥
  • 主营产品:
  • 麦芽糖浆
  • 麦芽糊精
  • 蛋糕面包用糖浆
联系电话 :18656975288
商品详细描述
饴糖与普通高麦芽糖浆只能用于熬煮温度不高的中式糖果;超高麦芽糖浆以其合适的成本及良好的贮存性能越来越多的应用于高级糖果的生产中。
超高麦芽糖浆中麦芽糖含量较高,蛋白质、灰分含量极微,熬煮温度远高于饴糖,制成的糖块外观透明度高、吸湿低、粘度合适、流动性好、热稳定性高。
相关产品推荐