沙县小吃

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沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏、商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把沙县小吃技术的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与。 正宗沙县小吃培训课程安排 1.沙县小吃配料 2.沙县小吃卤菜的做法和制作技巧 3.炖罐的搭配制作技巧 4.混沌、蒸饺和小笼包的制作手法和蒸制 5.拌面面条的选择，炒饭和炒面的制作方法和技巧 6.沙县小吃炸混沌的做法。 7.沙县小吃的设备，材料的认识和使用。 学习内容： 1.混沌、拌面的做法。 2.蒸饺、小笼包的做法。 3.盖浇饭的做法 4.炖罐的配法和做法。 5.炒面、炒饭、蛋炒饭的做法。 6.清汤面、酸菜面的做法和配料。 沙县小吃历史悠久，是中国人早已熟知的食品。它以价廉物美、品种繁多、乡土美味、天然绿色、营养健康、风味独特而闻名遐迩，符合现代人对美食的一贯追求。 现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布着无数沙县小吃。沙县小吃的经营户，涉足的地域已经远远不止沿海城市了，就连中国北的黑龙江、中西部欠发达的城市也有很多沙县小吃店了，在不知不觉中沙县小吃就占据了市场，几乎有城镇就有沙县小吃。

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沙县小吃是现代比较流行的一种小吃，并且受到大多数人的喜爱，喜爱的原因是因为沙县小吃品种齐全，味道独特，顾客可以每天换着口味吃，而且不同的人有不同的需求，有的人喜欢喝老汤，有的人喜欢吃云吞，有的人喜欢吃炒饭，还有的人喜欢吃汤粉或是炒面炒粉之类的，这些都是属于沙县小吃的品种，毕竞这些是沙县小吃的精品，没有这些的就不能算是沙县小吃店了。 选择德厨沙县小吃技术培训优势： 1、学员实体店跟着师傅实践操作学习，在学习中就能积累开店经验。 2、师傅会毫不保留的将核心技术传授给学员，直到学员学精为止。 3、我们将提供后期的开店指导和后期技术服务。 沙县小吃的历史悠久，文化基础丰富，在制作上也比较简单。随着消费市场的扩大以及下岗工人的增多，沙县小吃有了更大的发展空间，很多待业者选择了沙县小吃加盟来作为日后的开店项目。