开西点赚钱吗西点的配方烘焙配方

开西点店赚钱吗？怎么开西点店？对于这些问题，准备开西点店挣钱的你，可要事先了解清楚了才行，下面，关于开西点店的前景及选址就来为你介绍介绍。

烘焙行业——21世纪的“黄金产业”随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的蛋糕西点店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的蛋糕西饼店，仅北京地区就1500家，年销售额超过1 0亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。烘焙行业是个令人“惊艳”的行业，很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天!

近些年来市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。开西点店赚钱吗?烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。 目前除了在北京、上海各品牌之间稍有竞争外，其余地区市场上，各品牌在终端销售上感受不到竞争的压力。烘焙市场上各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多独门独户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润。纵观各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西饼店林立，高昂的租金、豪华的装修，店内总是人来人往，其利润和市场行情不言面喻。

贵州永和益厨艺的培训过程：1、了解西式面点的文化；

2、机器设备的介绍和操作方式；

3、各类原料的讲解和使用技巧；

4、机器设备的采购和讲解；

5、原料的采购和讲解；。

贵州永和益厨艺的面包类培训课程：

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贵州永和益厨艺的蛋糕类培训课程：

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贵州永和益厨艺的西式点心类培训课程：

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贵州永和益厨艺的中秋月饼培训课程：

广式月饼、冰皮月饼、滇式月饼、蛋黄莲蓉月饼、伍仁月饼、叉烧月饼、火腿月饼、水果月饼、蛋黄酥、凤梨酥、绿豆碰等；

贵州永和益厨艺的裱花类培训课程：

蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作、各种人物、喷绘寿辰蛋糕、欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作；

贵州永和益厨艺的芝士慕斯的培训课程：

提拉米苏、朗姆提子芝士、苏芙蕾芝士、重芝士、香橙芝士、蓝莓芝士、芒果芝士、意芝士蛋糕、巧克力慕斯、蓝莓慕斯、芒果酸奶慕斯、奶茶巧克力慕斯、黑白巧克力慕斯、草莓果冻、乳酪布丁。

贵州永和益厨艺的学习方式：循环授课，老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课, 每天上课7小时。