贵州遵义羊肉粉技术

厂商 ：贵州万家鑫餐饮管理有限公司

贵州 贵阳市
  • 主营产品：
  • 遵义羊肉粉
  • 贵阳肠旺面
  • 西式点心
联系电话 ：15285167571
商品详细描述

正宗遵义羊肉粉培训，贵州永和益厨艺手把手教学 ，一对一指导，免费技术升级，可先报名品尝，满意后再学习。永和益厨艺给予学员福利优惠，免吃住，免提供食材，直到学会为止。专业老师一对一的实战示范，讲解技术。


学习遵义羊肉粉技术，遵义羊肉粉培训费用，羊肉粉培训要多少钱？遵义羊肉粉，是中国贵州省遵义市的一种特色美食。遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片，调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。永和益厨艺一次性收费，学会为止！传授配方和技术都教，每天提供材料给你学员亲自动手练习技术毫无保留，遵义羊肉粉师傅手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。学完可以直接回去开店。欢迎您实地品尝，满意后再签订合同学习。  

遵义羊肉粉培训，遵义正宗羊肉粉哪里学？羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的较爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。比较出名的有遵义虾子羊肉粉、水城羊肉粉，兴义羊肉粉。金沙羊肉粉，永和益厨艺都是安排师傅一对一手把手的教你，把所有的配方配料毫无保留的教给你，不限制学习的时间，不限制学习材料吗，包教包会。


遵义虾子羊肉粉发源于贵州省遵义市虾子镇，遵义虾子羊肉粉人们也叫遵义羊肉粉，早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥膻味少，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人，为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。遵义羊肉粉主要以白汤为主。贵州永和益厨艺标准化统一配方、统一配料，口味保障，正宗特色遵义羊肉粉口味叫绝 ，“绝”在其制作工艺配料上，大家都知道，正宗美味的羊肉粉核心技术是在配方配料上，其配方是我们获得市场财富的核心竞争力，贵州永和益厨艺特色遵义羊肉粉的秘制核心配方用料，依据我国传统羊肉粉的做法，秘制调味料科学配比，做出来的羊肉熟透而不烂，膻味少，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。

羊肉粉风味特点：肉嫩而不烂、粉白而不碎、汤鲜而不浊、油红辣而不燥。

贵州永和益厨艺遵义羊肉粉的培训课程：

1－所需香料认识及用法

2－所需香料的识别

3－所需材料认识及用法

4－熬汤材料的清洗

5－清汤的熬制

6－清汤羊肉的制作

7－羊杂的制作

8－卤鸡蛋、豆腐的制作

9－油辣椒的制作

10－秘制油的制作

11－脆辣椒的制作

12－泡菜制作

13－米粉的泡煮及装碗

14－红焖羊脚的制作

15-开店指导


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