工厂食堂配送

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企业生鲜食材配送六步曲

第 l1 步：在开始送货前，组织相关采购、销售人员到服务学校实地走访，广州工厂食材配送，了解学校的需求，与相关人员进行交流，详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。

第 2 步：根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线，华林街道工厂食材配送，以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。工厂食材配送

第 3 步：根据学校的特定要求，我们将组织相关的配送员进行有针对性的培训，使其尽快熟手，达到学校的要求。

第 4 步：每天审核服务学校的采购单，及时把学校订单分解为采购需求，按需调整库存，提高产品周转率，避免产品的积压，确保把新鲜的货品送到学校手中。

第 5 步：定期对送货车辆及装货物用的器具进行消杀，避免二次污染。工厂食材配送

第 6 步：向服务学校提供企业各部门及负责人的联络方式，相关的学校服务人员做到每天一次电话跟进，三天一次上门回访，确保学校的每一个要求和建议都能得到及时解决。

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蔬菜配送的流程有哪些？

一、配送中心的作业管理

作业管理是配送中心管理的中点部分。配送作业是由备货、配货和送货三个基本环节组成。其中每个环节又包含着若干项具体的活动内容，如进货、储存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。配送中心应对各个环节实行全l面的流程管理。常见的作业流程有以下几类：

进货→储存→分拣→送货；

进货→储存→送货；

进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货；

进货→储存→加工→储存→配装→送货。

二、库存控制管理库存管理的关键问题有以下几点：

1、确定订购点：即库存量降至某一数量时应即刻订购补充的点或界限。过早进货，会增加货品的库存，占用成本；订货太晚，会造成缺货，甚至流失客户，影响信誉。工厂食材配送

2、确定订购量：存量已达到订购点时，应决定订购补充的合理数量。订购量过多，则货品的库存成本增加；若订购量太少，货品会有供应断档的可能，且订购次数必然增加，也提高了订购成本。工厂食材配送

3、确定库存基准，专业工厂食材配送，包括zui低库存量和zui高库存量。

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如何选择令人满意的食材配送公司？

选择让食堂大厨满意的食材配送公司

（1）准时、准点配送的食材配送公司才是好的食材配送公司，如果太晚耽误吃饭可就糟了，你得罪的可不是一个人，而是一个集团的工作人员。但是配送时间也不能太早，这时候大厨可能还在休息，而且食材如果放得太久就会不新鲜。

（2）能对食材进行简单加工的食材配送公司，食堂师傅也不容易。往往几个人要准备几百人的饭食，如果食材配送公司能够体谅一下食堂师傅的难处，对配送的食材进行一些力所能及的粗加工，这将大大节省食堂师傅的烹饪时间，厨艺发挥起来也将游刃有余。工厂食材配送

选择让老板满意的食材配送公司

（1）价格合理公道的食材定价，生鲜食材的品类多而杂、物流周转损耗率高，定价方式比较灵活，一般是与客户在长期合作及人情基础上，口头协商或双方默认一定的波动差价范围。

（2）能够提供增值服务的公司，比如对员工用餐进行营养指导，或者企业进行营养师讲座，提供服务对于配送价格的公司才是让人满意的公司。工厂食材配送

（3）具有一定实力的大公司，食材配送行业一般不会现结，有着长账期的特点，实力太差的配送公司根本扛不住，只有选择历史悠久，实力雄厚的配送公司。

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