专业饭店食材配送

广州康峰餐饮管理服务有限公司会定期专业培训：聘请专家、培训机构对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质，让您的员工在伙食生活方面得到专业的服务;联系我司可以为你提供：餐饮食材配送中心、天河食材配送蔬菜配送、餐饮食材配送平台、工厂蔬菜配送公司、高校生鲜食材配送公司、公司食堂食材配送、餐饮食材配送报价等的信息。

正规食堂食材配送要注意什么？

进货环节：从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到先进先出，保证货物新鲜。

质检环节：成立质量检测中心，配备国际一l流的检测仪器和高素质的检测队伍，对原料、采购、储存、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程到用具，进行全程严格控制。饭店食材配送

配套环节：采用先进的消毒系统和除污系统，对厨具设施、配送车辆等定期清洗消毒，并投入巨资引进先进先出的室内环境控制系列，专业饭店食材配送，使室内环境长期保持在一个均衡的状态，保证产品的“绿色化”，为社会提供真正的放心食品。

以顾客的需求为本：不同客户的员工有着各自不同的供餐方案，具体的需求与实施，根据客户接洽了解详情后制定出详细的菜式出品方案。

结合季节和地域特色：根据地域特色和季节变化，提出一个较理想的平衡膳食模式，调和人体新陈代谢。我们的厨师以不同食品的营养学研究为基础，合理安排好您的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，保证人体均衡营养的需要。饭店食材配送

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学校食材配送有什么要求？

学生饮食安全，是一项系统工程，来不得一丝马虎。为了让学生吃得更放心、更舒心、更称心。具体要求有：

一是蔬菜必须新鲜，饭店食材配送有哪些，并有农残、药残检测合格报告。

二是猪肉、禽肉必须新鲜，观感好，经动物检疫和定点屠宰。饭店食材配送

三是散装初级农产品必须是三证齐全、QS认证的产品，要索取检测报告。

四是定型包装食品必须提供生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。

五是配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。六是配送食品提档升质，食用油采用非转基因的一级菜籽油，茶滘街道饭店食材配送，坚决杜绝l无QS标准的相关食品进入学校食堂。饭店食材配送

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企业生鲜食材配送六步曲

第 l1 步：在开始送货前，组织相关采购、销售人员到服务学校实地走访，了解学校的需求，与相关人员进行交流，详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。

第 2 步：根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线，以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。饭店食材配送

第 3 步：根据学校的特定要求，我们将组织相关的配送员进行有针对性的培训，使其尽快熟手，达到学校的要求。

第 4 步：每天审核服务学校的采购单，及时把学校订单分解为采购需求，按需调整库存，提高产品周转率，避免产品的积压，确保把新鲜的货品送到学校手中。

第 5 步：定期对送货车辆及装货物用的器具进行消杀，避免二次污染。饭店食材配送

第 6 步：向服务学校提供企业各部门及负责人的联络方式，相关的学校服务人员做到每天一次电话跟进，三天一次上门回访，确保学校的每一个要求和建议都能得到及时解决。

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