增城食堂食材配送

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康峰提醒您蔬菜该如何包装

包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩、美观，提高商品质量，便于消费者携带。蔬菜商品包装一般应遵循以下几点：

一是蔬菜质量好，重量准确；

二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度；

三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差，应打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂。

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学校食堂如何挑选食材配送公司？

1、食材配送公司的规模

一个好的食材配送公司，增城食堂食材配送，就必须具备完善的组织构成，白云食堂食材配送，比如业务部，售后部，配送部，采购部和数据处理部都是缺一不可的。而各个相关部门配合在一起，才能为公司食堂或者学校食堂提供较为完善的配送服务。食堂食材配送

2、食材配送公司的菜品品质

肉类应采购于正规的屠宰场，这样的话就可提供肉品检验检疫合格证；蔬菜新鲜、安全，能接受市场农残检测等各样抽检；粮油干杂等由正规厂家及经销商提供，惠州食堂食材配送，来源安全可靠，品质放心。

3、食材配送公司的菜品种类

应同时满足于日常家庭的家常菜、工厂食堂、餐厅、韩餐、日料、西餐、中餐、火锅等各式餐厅的菜品需求，如新鲜蔬果、冻品、调料、米面干杂、厨房用具等，宏鸿的要求是能提供一站式的采购配送服务，食堂食材配送中心，并且确保菜品的质量、时效需求。食堂食材配送

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康峰餐饮告知你供应产品的规格标准

豆制品： 豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等；须保证食材干净、不含非 食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。食堂食材配送

水果： 当即各类水果，无虫、无杂质，须48小时内采摘供应，原水果须保 证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。食堂食材配送

米线面条 米线、鲜面条、干面条、饵丝；要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒l害，符合国家食品行业的标准。

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