餐饮食材配送中心

广州康峰餐饮管理服务有限公司具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、副食品、粮油、厨房用品等的网点;派专人专车从事配送，能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂，确保新鲜、卫生及物美价廉;联系我司可以为你提供：越秀街道食材配送、越秀街道农产品配送、白云食材配送、白云街道生鲜配送、工厂蔬菜配送哪家好、增城食材配送哪家好、饭堂生鲜食材配送公司等的信息。

学校食堂配送的基本需求有什么？

学校食堂配送的基本需求包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂跟其他社会餐厅不一样，学校会对配送的时蔬质量进行严格把关，这样才能确保学生的日常饮食有健康的保障。目前，大多数学校都基本上采用政策和规定等办法对生鲜食材供应商进行了约束。餐饮食材配送

可见，生鲜食材供应商掌握着整个食品安全链条命脉。学生饮食安全，是一项系统工程，来不得一丝马虎。为了让学生吃得更放心、更舒心、更称心，学校食堂对这些生鲜食材供应企业又有着哪些要求呢？

地方的教育系统对企业配送食品的明文要求：

一是，蔬菜必须新鲜，并有农残、药残检测合格报告。

二是，猪肉、禽肉必须新鲜，观感好，经动物检疫和定点屠宰。

三是，定型包装食品必须提供生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。

四是，配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。餐饮食材配送

广州康峰餐饮管理服务有限公司拥有专业管理人员：精湛的技术，拥有湘、川、粤等南北风味的厨师，可适合贵公司员工的各种口味；联系我司可以为你提供：餐饮食材配送哪家好、天河食材配送电话、番禺食材配送公司、专业食堂食材配送公司、增城食材配送公司、餐厅蔬菜配送哪家好、增城食材配送费用等的信息。

学校食堂配送的步骤

一、食材配送服务招标

目前，餐饮食材配送中心，学校食堂寻找食材供应商都采用招标投l标的方式，通过对各个配送公司总体配送实力进行评估。包括：配送车辆、专业食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等等来综合打分。选出服务能力强，食品安全级数高，菜品质优价廉的食材配送公司。

二、现场参观配送公司

在开始送货前，学校食堂工作人员可以到食堂配送公司现场参观，实地考察食堂配送公司配送大厅、专业的检测室、干货存储室。眼见为实，耳听为虚。通过现场走访的形式更能了解食堂食材配送公司的实力。餐饮食材配送

三、配送下单流程

学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认无误后将订单交给采购部，采购部根据所有客户订单组织备货，第二天凌晨7点左右将菜品送到学校食堂。

四、现场验货以及补货

学校食堂工作人员上午进行现场验货，确保食材新鲜安全。对于不合格的货品要求配送公司重新送货。如果由于特殊原因需要进一步采购更多食材时，可以要求配送公司进行补货。餐饮食材配送

广州康峰餐饮管理服务有限公司会定期专业培训：聘请专家、培训机构对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质，让您的员工在伙食生活方面得到专业的服务;联系我司可以为你提供：餐饮食材配送中心、天河食材配送蔬菜配送、餐饮食材配送平台、工厂蔬菜配送公司、高校生鲜食材配送公司、公司食堂食材配送、餐饮食材配送报价等的信息。

正规食堂食材配送要注意什么？

进货环节：从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到先进先出，保证货物新鲜。

质检环节：成立质量检测中心，配备国际一l流的检测仪器和高素质的检测队伍，同城餐饮食材配送，对原料、采购、储存、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程到用具，进行全程严格控制。餐饮食材配送

配套环节：采用先进的消毒系统和除污系统，对厨具设施、配送车辆等定期清洗消毒，并投入巨资引进先进先出的室内环境控制系列，使室内环境长期保持在一个均衡的状态，餐饮食材配送有哪些，保证产品的“绿色化”，为社会提供真正的放心食品。

以顾客的需求为本：不同客户的员工有着各自不同的供餐方案，具体的需求与实施，根据客户接洽了解详情后制定出详细的菜式出品方案。

结合季节和地域特色：根据地域特色和季节变化，提出一个较理想的平衡膳食模式，调和人体新陈代谢。我们的厨师以不同食品的营养学研究为基础，荔城街道餐饮食材配送，合理安排好您的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，保证人体均衡营养的需要。餐饮食材配送

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