学校食堂食材配送公司

广州康峰餐饮与机关、企事业单位、大专院校合作，在行业内通过质量管理体系认证、食品安全控制体系认证。拥有庞大的运输车队和自有基地的优质食材供应链等保障体系。康峰餐饮本着对社会的高度责任感，一贯倡导有机、生态、绿色的理念，打造出一i流的餐饮膳食管理公司，受到广大客户的一致好评和广泛赞誉。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。欢迎了解：学校食材配送、机关食材配送、大专院校食材配送、单位食材配送等业务。

食材配送公司市场风险分析

市场风险。食材配公司主要从事蔬菜、水果、农产品、鲜肉等商品的的流通销售。这类企业数量众多且较为分散。行业同质化竞争严重，随着政府大力扶持和市场需求的不断增加，许多资本雄厚的企业不断进入该领域，导致行业竞争日趋激烈。可以预测，食材配送公司会出现激烈竞争的局面，会给食材配送公司的可持续运营带来较大风险。

解决措施：打造硬件和软件实力，提升公司品牌、降低采购成本，扩展市场，提升公司核心竞争力。

大家关心的蔬菜配送业务的三方面

蔬菜配送公司业务的迅猛发展，也让个企业、学校选择的食材供应商的机会越来越大。如何选择一家好的蔬菜配送公司成为不少企业头i痛的问题。大家最关心的一般有三个方面。一是食品安全，二是食材价格，三是配送速度。食品安全是蔬菜配送公司立身之本，车陂食堂食材配送公司，而食材价格是蔬菜配送公司核心，公道合理才是王道。当然，食材配送及时才能按时就餐，这点也是企事业单位食堂采购人员最关心的问题之一。

广州康峰餐饮位于广州增城新塘，是专业的食材配送公司，公司范围包括：增城食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送、白云食材配送等。康峰餐饮以崭新的姿态，以其特有的魅力，博采众家之长，学习理解博大精深的中华餐饮文化并吸取其中之精髓，不断的结识新客户，不忘老客户，我们每一次进步，食堂食材配送公司有哪些，都离不开新老客户的鼎立支持，我们每一次为客户制订的餐饮方案，都不忘惠及新老客户。

食材配送公司较低损耗的方法

1、初步处理

生鲜产品在从产地运输开始就需要进行初步的处理，让生鲜产品有一个好的开始状态，比如去根、剥皮、装箱、降温等方式进行处理，从而能大大降低损耗。

2、冷链物流

目前我国大多数的生鲜企业发展到现在还是采用第三方冷链运输的方式，不过这种生鲜物流方式在很多方面存在问题，我们不能对它进行实时的监控，如在时效性上如果不能按时的送达会大大增加生鲜的损耗。

3、生鲜产品包装

不同的生鲜产品，根据它自身的不同属性需要采用不同的生鲜包装方式，我们始终需要把握的是不管任何包装方式都需要让生鲜产品达到冷藏效果，同时也需要注意车厢的实时温度让生鲜产品尽量保持生鲜产品的新鲜状态，这样能有效的控制生鲜产品的损耗。

4、订单的分拣

相信大家都知道物流的小黄车分拣技术，我觉得我们生鲜也可以使用这种技术，学校食堂食材配送公司，让不同生鲜的处理与分拣得到有效的快速处理，大大降低对生鲜的损耗。

好的蔬菜食材配送公司机构组成

蔬菜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。信息中心主要指挥和管理整个配送中心，它是配送中心的中i枢i神经；配送中心主要是对蔬菜进行存储、加工、配送的场所；检测中心检测中心主要负责对各种蔬菜进行抽样检测，保障食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，保障食材来源正规可靠；物流中心主要负责食材装车和送货两项活动。在配送过程中，每份食材都需要出厂过称，而且配送食材必须要有司机和配送员至少两人专人全程配送，确保客户能准确及时收到食材。

康峰餐饮10年来一直专注于蔬菜食材配送服务，为多家世界500强企业以及中小提供安全、环保、快捷的食堂配送。10年行业经验，一直以来都是同行的模范标杆，肉类均来至市政府所指i定的肉联厂，经卫生i部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。所有蔬菜均经过初步加工、无黄叶，无泥沙等杂质，利用率达99%以上。康峰餐饮经过多年的实践、发展和创新，单位食堂食材配送公司，公司建立了合理、有效、稳定的组织。欢迎新老客户了解：新塘食材配送、增城食材配送、黄埔食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送等信息。

康峰身材配送教你梅菜扣肉的做法：

1、梅干菜洗净泥沙泡一夜。

2、五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。

3、老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上，腌渍十分钟。

4、用厨房纸把肉表面的水擦净，锅里放油煎金黄。

5、炒锅放油，爆香葱、姜、八角、干辣椒。

6、倒入梅干菜，放入盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙，炒均匀小火收干汁备用。

7、炸好的五花肉切片，厚薄随意，码放在碗里。

8、铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。

9、滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里，剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在肉上即可。

食材配送注意事项

食材的选择是要受到严格的挑选的，尤其是在选择广州食材配送的厂家，更需要经过严格的考察才可以。那么食材的配送对于食堂来说都应该注意什么呢？首先应该注意食材的多样性；其次应该注意食材的质量，决不能选择腐烂变质的食物，这样会造成极其严重的后果的。这些都是食堂在食材配送上应该注意的地方，当然，对于食堂的保管员来说，一定要注意食材的清洗，只有这样才能放心的食用。

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