广州食材配送公司

康峰餐饮管理服务有限公司始终把“食品安全，食品健康”放在首位；严格监控从原材料采购到食物上餐桌的每个环节，可以随时接受客户和相关质检部门的检查。一旦发生安全事故，本公司愿以未结算的伙食费用作为赔偿。康峰具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、副食品、粮油、厨房用品等的网点；派专人专车从事配送，能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂，确保新鲜、卫生及物美价廉，欢迎咨询：广州食材配送、广州蔬菜配送、广州农产品配送、广州生鲜配送、广州街道食材配送、广州街道蔬菜配送、广州街道农产品配送、广州街道生鲜配送

4类食材需要配送中需重点防止变质

第i一鱼肉

多家有口碑的广州食材配送中心联合提醒各位商户，一定要选择专业配送中心，尤其对于食堂、饭店等场所来说，自行运输导致鱼肉负败概率极高。南方地区温度偏高，而鱼肉等食材需要完全性的冷链运输，即便是运输路途较近的情况下，也须采用冷链方式。

第二芹菜

在广州食材配送过程中，还需要关注芹菜、菠菜、油菜等食材的安全，它们是绿色食材中最i容易腐o败的蔬菜食材，芹菜微生物生成速度快，所以在配送时要尽快运输，保证运输的时效，避免影响食材的新鲜度。

第三西红柿

西红柿是单位食堂以及餐厅的常规食材之一，它也是运输难度最i大的食材之一。因为西红柿既不能抗击高温，也不能耐受寒冷，在高温过程中会导致内部迅速腐i败，不但味觉发生明显的变化，也会滋生大量细i菌，所以一般西红柿部分腐i败后，即要整个抛弃，广州食材配送公司，而且据品质有保证的广州食材配送中心介绍，西红柿在低温过程中还易发生冻害，所以在运输时需要保证适宜的温度，最i好选择可调控温度的运输车辆。

第四韭菜

韭菜与西红柿运输的原则相似，在配送过程中既要防止高温，同时也要避免冻害，它是存放时间最i短的蔬菜类型之一。为了避免耽误行程，要选择专业广州食材配送中心，尤其对于夏季来说，若运输不当极易发生烂叶情况。

选择食材配送公司可以从一下几方面考虑：

1、便利性：从便利性来看，选择专业的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便。

2、价格：价格上，肯定是自己采购的食材更加便宜，但是还要考虑到隐形的成本。主要包括以下几个方面：

（1）优i秀采购员的工资费用，（2）食材的运输成本，（3）食材是否安全，如果需要检测，还需要检测设备和检测人员，价格优势根据企业食堂自己的成本来算；

3、质量：单从质量上来看，自己采购食材可能没有专业的食材配送公司有保障，当然如果有一个有经验的采购员既保证质量又压低价格也是不错的的选择。

4、食堂大小：小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购价格上，肯定是量大价优。

广州康峰餐饮位于广州增城新塘，是专业的食材配送公司，公司范围包括：增城食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送、白云食材配送等。康峰餐饮以崭新的姿态，以其特有的魅力，博采众家之长，学习理解博大精深的中华餐饮文化并吸取其中之精髓，不断的结识新客户，不忘老客户，我们每一次进步，都离不开新老客户的鼎立支持，我们每一次为客户制订的餐饮方案，都不忘惠及新老客户。

食材配送公司较低损耗的方法

1、初步处理

生鲜产品在从产地运输开始就需要进行初步的处理，让生鲜产品有一个好的开始状态，比如去根、剥皮、装箱、降温等方式进行处理，从而能大大降低损耗。

2、冷链物流

目前我国大多数的生鲜企业发展到现在还是采用第三方冷链运输的方式，不过这种生鲜物流方式在很多方面存在问题，我们不能对它进行实时的监控，如在时效性上如果不能按时的送达会大大增加生鲜的损耗。

3、生鲜产品包装

不同的生鲜产品，根据它自身的不同属性需要采用不同的生鲜包装方式，我们始终需要把握的是不管任何包装方式都需要让生鲜产品达到冷藏效果，同时也需要注意车厢的实时温度让生鲜产品尽量保持生鲜产品的新鲜状态，这样能有效的控制生鲜产品的损耗。

4、订单的分拣

相信大家都知道物流的小黄车分拣技术，我觉得我们生鲜也可以使用这种技术，让不同生鲜的处理与分拣得到有效的快速处理，大大降低对生鲜的损耗。

好的蔬菜食材配送公司机构组成

蔬菜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。信息中心主要指挥和管理整个配送中心，它是配送中心的中i枢i神经；配送中心主要是对蔬菜进行存储、加工、配送的场所；检测中心检测中心主要负责对各种蔬菜进行抽样检测，保障食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，保障食材来源正规可靠；物流中心主要负责食材装车和送货两项活动。在配送过程中，每份食材都需要出厂过称，而且配送食材必须要有司机和配送员至少两人专人全程配送，确保客户能准确及时收到食材。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是广州地区一家大型餐饮服务企业，是专业投资承包管理工厂、医院、学校及企事业单位职员食堂和其他餐饮管理服务的品牌餐饮企业。 自本公司成立以来，始终坚持“顾客至上、诚信守诺、精益求精、品质高于一切”的经营理念，坚持“以诚为本，以技领i先，以品牌取胜”的发展战略。在以ISO9001：2008国际质量体系为标准的前提下，以投资承包经营企事业单位员工食堂、院校师生食堂和医务人员食堂为主业，辅以绿色种养殖、加工、贮运、配送等其他的餐饮一条龙连锁服务。联系我司了解：越秀街道农产品配送、越秀街道生鲜配送、广州工厂食堂承包、广州工厂饭堂承包、白云蔬菜配送、白云食材配送、白云农产品配送、白云街道生鲜配送等。

康峰食材配送告诉你蔬菜配送的等级

1.放心菜

放心菜是指在采摘之后能够安全食用的安全蔬菜。放心菜所对应的检测标准是快速检测方法，只要通过检测的蔬菜说明其中没有农i药残留，大家都可以放心采购食用。

2.无公害蔬菜

如果产地环境、生产的过程以及产品质量方面都符合国家或者农业无公害方面的相关标准，经有关部门认证并使用无公害食品标志的产品就是无公害蔬菜。

3.一般产品

这个叫法大家一般很少听到，这是没有特指无公害食品、绿色食品或有机食品的一种产品，目前已制定了许多国家或行业标准。从标准的技术内容上看，一般产品标准有等级的要求，而其他几类产品没有。

4.绿色食品

是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质售后服务规范蔬菜配送公司一般配送的大多数都是绿色食品。

食材配送的内容

蔬菜类

这类是最为常见，配送数量最i多的，所包含的瓜果蔬菜也是最i多的。

西兰花、菜花、香菜、白菜、油麦菜、通心菜、干水生菜、芹菜、菜心、西洋菜、芥菜、包菜、京包菜、白萝卜、红萝卜、辣椒、菇类、豆类、瓜类、酸菜、莴笋、咸菜、梅菜、韭菜、小白菜、韭菜花、西芹、等等。

肉类

烧鸭、小鸡腿、冻牛肉、家鸡、竹丝鸡、凤爪、五花肉、鸡中翼、鸡排翼、腊肉、叉烧、猪手、猪展、猪腰、猪心、猪肚、肉眼、梅肉、猪肉排、番鸭、田鸡、黄鳝、泥鳅、猪耳朵、鹌鹑、光鸡、大头鱼、綄鱼、鱼腩、后上肉、去皮上肉、前瘦肉、猪扇骨、鲮鱼、清远家鸡、火腿、鸡尖翼、板鸭、腊鸭、腊肠、猪俐、猪脚、猪肠粉、头骨、猪肝、猪大肠、龙骨、乳鸽、光鹅、尾骨、鲫鱼、等等。

萝岗区广州食材配送公司欢迎来电由广州康峰餐饮管理服务有限公司提供。广州康峰餐饮管理服务有限公司（www.kfcy.cc）为客户提供“广州食堂承包,广州食材配送,广州蔬菜配送,广州农副产品配送”等业务，公司拥有“康峰餐饮”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在广东 广州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张先生。