菠萝蜜低温油炸设备图片

1、菠萝蜜脆片生产工艺流程：

菠萝蜜果→选果→控温保藏→人工催熟→清洗→去皮→去核→切片→清洗→护色→清洗→热烫→冷却→浸渍→沥水→速冻→冷冻→真空油炸→离心脱油→调味→包装→检验→成品

1.1 菠萝蜜脆片生产技术要点

1.1.1 选料

原料要求无腐烂变质、无变软、无病虫害。

1.1.2 控温保藏

贮藏的条件是15-18℃的气温和90%-95%的湿度。

秋葵低温真空油炸设备---漂烫加热

加热采用电汽两用的形式，电加热部分：电热管功率60KW，菠萝蜜低温油炸设备，分2组控制，可控制功率为30或60KW；蒸汽加热部分：采用U型蒸汽管道加热，蒸汽管道为Φ38×3不锈钢无缝钢管，采用蒸汽角座阀控制温度。

（1）支撑腿方管为50×50mm不锈钢管。

（2）锅体分为内胆和外胆:

 1、内胆采用厚1.5mm不锈钢冲孔板拼接而成。

 2、外胆用厚2.5mm不锈钢板焊接而成，网带及网带支架均为304不锈钢材质。

 3、锅体和外壳间有50mm厚保温，菠萝蜜低温油炸设备图片，保温材质硅酸铝。

4、锅体上方含排烟罩，材质为厚1.5mm不锈钢板，两边带有把手。

菠萝蜜低温油炸设备图片|山东八一|菠萝蜜低温油炸设备由山东八一食品工业装备有限公司提供。山东八一食品工业装备有限公司（www.shandongbayi.com）在休闲食品加工设备这一领域倾注了无限的热忱和激情，山东八一一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘经理。同时本公司（www.gscpyzj.com）还是专业从事果蔬脆片油炸机，果蔬脆片真空油炸机，水果脆片真空油炸机的厂家，欢迎来电咨询。