薯片薯条加工设备

1. 配方：

   油炸马铃薯片的基本配方是：鲜马铃薯泥75%，薯片薯条加工设备价格，玉米淀粉15%，薯片薯条加工设备，木薯粉3%，食用盐1%，白糖5%，味精0.5%，辣椒粉0.5%，炸制油为棕榈油。操作技术要点如下：调粉、糊化以马铃薯泥作为半成品，加入玉米粉混合，按设计配方，分别称取各种原料混合均匀制成湿面团后放入蒸锅进行糊化处理，温度为58℃~65℃，时间为20min。

2. 图片：

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薯片油炸生产线具体参数：

油炸薯片流水线采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，薯片薯条加工设备厂家，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

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