厂商 :山东八一食品工业装备有限公司
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商品详细描述
去皮:将马铃薯放在10%的溶液中被加热100℃-120℃,油炸食品生产线图片,软化的表皮用橡胶胶盘除去,这样可以保证马铃薯的形态,油炸食品生产线价格,而且节约用水,减少产品损失,产生的浓缩表皮“糊状物”易于处理。
切片:手工切片不均匀,一般选用旋转刀片自动切片。切片厚度根据块茎采收季节储藏时间水分含量多少而定。刚采收的马铃薯块茎饱满,含水量高,切片厚度掌握在1.8~2.0毫米,储藏时间长,水分蒸发量大,块茎固形物含量高,切片厚度以1.6~1.8毫米为佳。
设备图片:
油炸食品生产线
山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市,本公司对油炸食品生产线实行保修一年,终身服务制度。 用户在使用过程中如出现问题,可享受我们提供的多种服务。
原料选择:要获得品质优良的油炸马铃薯片,减少原料消耗,必须选择复合工艺要求的马铃薯。因此,要求原料为块茎形状
整齐,油炸食品生产线,大小相对均匀,表皮薄色泽一致,芽眼少,相对密度较大,淀粉和总固形物含量高,糖分含量低,栽培土壤环境相对
一致的马铃薯。
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