厂商 :山东八一食品工业装备有限公司
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商品详细描述
薯条薯片油炸配方比例:配方:油炸马铃薯片的基本配方是:鲜马铃薯泥75%,玉米淀粉15%,薯片生产线,木薯粉3%,食用盐1%,薯片生产线生产商,白糖5%,味精0.5%,辣椒粉0.5%,炸制油为棕榈油。操作技术要点如下:
调味搓棒待蒸熟的面团冷却后,将已称重好的味精、花椒粉、辣椒粉、葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味,制成不同口味的湿坯,再进一步搓成直径2cm~4cm的面柱。调味操作也可在油炸脱油后进行。
山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市,公司专业生产油炸类设备,清洗类设备,烘干类设备,薯片薯条生产线,薯片生产线多少钱,果蔬脆片真空低温油炸设备,具有研发团队和实验基地,薯片生产线哪家好,针对于客户产品进行加工定制。薯片油炸设备全程采用油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,此时薯片炸制温度适宜170度-190度左右为宜。网带采用双层食用不锈钢网带,避免产品漂浮,炸制更加均匀。
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