新安江酸辣粉

厂商 :建德市新安江街道木姑娘酸辣粉店

浙江 杭州
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商品详细描述

                                       酸辣粉的几种家常做法

  酸辣粉酸爽中带着辣劲,对于无辣不欢的朋友来说,酸辣粉简直是一道人间美味。在寒冷的冬天,咕噜咕噜的吃上一碗酸辣粉,甚是享受。今天,我们一起来看看,新安江酸辣粉的功效,家常的酸辣粉的几种做法种做法。

 ▲做法一:

  材料:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,新安江酸辣粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜

  做法:

  1、先准备温水把粉泡十分钟。锅里加入水,等水烧开之后,放入粉煮熟后捞出来,过凉。

  2、蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,新安江酸辣粉价格,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

  3、如果有高汤,可以准备一些高汤,如果没有,新安江酸辣粉哪家好,可以在热水里面加入一些鸡精,备用。

  4、把粉装在碗里,加入高汤。再把准备好的调味汁淋上面

  5、最后把最经典的熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末撒在表面就好啦。


                                    酸辣粉的做法

    酸辣粉是我们南方人都非常喜欢,也是非常常见的一道小吃。

   做法简单:

  首先把辣椒粉、花椒粉、白芝麻,按2:1:1的比例放在一个耐高温的小碗里,用炒勺盛一勺油,放在火上烧热至冒烟,然后直接浇在小碗中,并把所有材料拌匀,制成油辣椒;接着在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精;烧开一小锅水,把红薯粉煮5分钟后捞出;最后把粉放在装好料汁的碗中,倒入煮红薯粉的汤,表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。好吃的酸辣粉就出锅啦。


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