新安江酸辣粉的功效

凉拌酸辣粉

食材明细  粉条120克  尖辣椒2个  白糖30克  醋30毫升  调味酱油15毫升  老抽5毫升  胡椒粉  1克味精  1克水淀粉  20毫升酸辣  口 味  拌工艺  一小时耗时  普通难度

凉拌酸辣粉的做法步骤 

 1粉条120克，从中间剪开。 

 2将粉条洗净。

 3放到温水浸泡30分钟。

 4过热水淖2分钟。

 5再过一下矿泉水。

 6盛到碗里备用。

 7将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中烧开。

 8倒入水淀粉烧开，新安江酸辣粉地址，加胡椒粉、味精、香油调味即可。

 9倒入碗中，新安江酸辣粉哪里好吃，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。

 10一碗酸辣粉就做好了。

酸辣粉的功效

健康功效姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菜：健胃、透疹、增强免l疫力

胡椒粉：补l血、护齿、保护骨骼

酸辣粉的做法

1、红薯粉或土豆粉提前一晚上用清水泡软，新安江酸辣粉，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒

2、加入一勺醋

3、加入生抽和香油

4、滴入几滴花椒油

5、加入一勺油辣椒

6、倒入煮开的肉汤

7、另一个锅中放水，加盐煮开

8、下入泡好的宽粉快速烫一下

9、捞出放汤中加入香菜即可

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