全自动炸薯片机价格

全自动油炸流水线介绍

一、 概述

　　全自动油炸生产线设备全部选用进口优质不锈钢材料精制而成，洁净美观。利用导热油炉，采用闭路循环加热方式，可选用燃煤、燃气、燃油等多种能源。广泛应用于豆类，如蚕豆、黄豆、青豆等;坚果类，如花生米、腰果、核桃仁等油炸加工。可实现从原料投入到成品的全程自动化连续工作，全自动炸薯片机价格，即可连续油炸、滤油、浸油、脱油、冷却、拌粉(添加剂混合)。自动化程度高、劳动强度低，节省人力，生产效率高。

　　二、 工艺流程

　　原料输送机 →油炸机 → 浸油机 → 输送机→ 脱油机→ 连续过滤机→ 输送冷却机 → 自动拌料机 → 输送机→ 定量添加剂机

原料选择：要获得品质优良的油炸马铃薯片，减少原料消耗，必须选择复合工艺要求的马铃薯。因此，全自动炸薯片机厂家，要求原料为块茎形状整齐，大小相对均匀，表皮薄色泽一致，芽眼少，相对密度较大，全自动炸薯片机参数，淀粉和总固形物含量高，糖分含量低，栽培土壤环境相对一致的马铃薯。

马铃薯粉是新鲜马铃薯的脱水制品，全自动炸薯片机，它包含了马铃薯除薯皮以外的全部干物质。由于加工过程中大限度的保持了马铃薯细胞颗粒的完好性，因此复水后的马铃薯全粉具有新鲜马铃薯蒸熟后的营养、风味和口感。而食用淀粉在面团中起调节面筋胀润度的作用，淀粉不溶于冷水，当淀粉微粒与水一起加热时，淀粉吸水膨胀，马铃薯片的体积因此增大。

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