厂商 :广州康峰餐饮管理服务有限公司
广东 广州- 主营产品:
广州康峰餐饮管理服务有限公司创立以来,始终以“为员工创富,广州工厂食堂承包,为客户增值,与供应商供赢,为民众创造优质生活”为企业宗旨,以“与您携手,创造优质生活”为企业使命,在广大员工的辛勤努力下,康峰集团历经十几年的发展,已成为一家以健康食材为主导的,集农副产品种植养殖、配送、物流和团膳为一体的多元化产业集团,以健康食材,为大家创造美丽生活。康峰餐饮主营:广州工地团餐配送,广州公司食堂承包,广州企业食堂承包,广州校园食堂承包,工厂食堂承包服务,广州KTV自助餐配送等食堂承包和团餐配送业务,欢迎广大客户前来订餐。
康峰食堂承包9元套餐
食堂套餐9.00元/天.人伙食费承包方式主要是报餐包月消费模式,按包吃报餐的人数经营食堂,此套餐与8.00元/天.人的套餐是一致的,只不过在分量上有所不同。
举例:广州增城金利佳制衣厂—员工食堂
广州增城金利佳制衣厂以“企业与时代共同前进、企业与客户共创价值、企业与员工共同发展”的核心价值观,致力于实现股东、员工、客户和社会的价值大化。
金利佳制衣厂食堂一周菜谱(每周不同,费用9.00元/日案例,即伙食费每天9元)
备注:每人每日肉类用量150克—180克,蔬菜用量750克—850克,食用油75克
以上餐标为常用标准,更多标准的餐标请来电索取。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。专业管理人员:精湛的技术,拥有湘、川、粤等南北风味的厨师,可适合贵公司员工的各种口味;定期专业培训:聘请专家、培训机构对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及其专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的服务;我们的宗旨:不求利润每天增加,力争抱怨每日减少。不求企业,但求口碑好。力争把公司打造成为行业内口碑。客户的满意,工厂食堂承包哪家好,我们的希望!客户的希望,工厂食堂承包管理,我们的追求!康峰主营:食堂伙食承包、工人食堂承包、白云食堂承包、酒店食堂承包、企业饭堂承包。
制作菜品可注意的事项
(1)老人吃的菜要烧透;
(2)儿童一般喜欢吃甜点和水果;
(3)年轻人的主食精料要丰富;
(4)商务、政务宴请菜要有品位,精制美观,量要适中;
(5)寿宴菜肴要一定要有主题文化,长命面必不可少;
(6)对于沿海宾客尽量不要上水产;
(7)韩国、香港、日本客人一定要有生吃的水产拼盘;
(8)四川、江西、湖南的宾客必需要有几道辣炒的菜肴;
(9)一般一线城市的贵宾,必需提供精品美观的功夫菜:
(10)领导、教授类的宾客要注重典故文化和外地菜肴。
食堂安全卫生服务意识规范
1、为了方便顾客的用餐,服务眼要及时撤下空盘,主动把菜架下层的食物移到上层,而把上层的移至桌面。
2、如果顾客的眼光离开餐台,并且四处张望时,要主动上前询问:请问有什么需要我帮忙的吗?来成功的找寻服务需求。
3、若顾客点小料,要为其主动介绍我们小料的特色。譬如,我们餐厅的特色涮肥羊一般是不蘸小料的,原因是我们的锅底是用60多种滋补调味品精心配制的,它具有汤久涮不淡,肉久涮不老的优点,您不防先尝试一下,倘若感觉味道比较清淡,再给您加小料,好吗?
4、当看到顾客从卫生间湿着手返回时,要及时递送餐巾纸。
5、当用餐快完毕时,主动递送餐巾纸、牙签等所需物品。
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