油炸低温机械设备厂家

山东八一食品装备生产的真空油炸原理：

　　果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸等先进技术，油炸低温机械设备，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，油炸低温机械设备型号，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

真空低温油炸适用的食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

　　真空油炸工艺流程：

　　原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

　　

山东八一食品工业装备是一家集研发、设计、生产、服务于一体的专业食品机械制造商

双室真空油炸食品的优点：

●采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，油炸低温机械设备厂家，溶于油脂中的气体很快大量逸出，油炸低温机械设备图片，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

油炸低温机械设备型号_山东八一_油炸低温机械设备由山东八一食品工业装备有限公司提供。山东八一食品工业装备有限公司（www.shandongbayi.com）为客户提供“油炸线,清洗线,风干线,烘干线,巴氏杀菌线,仿手工饺子皮机”等业务，公司拥有“山东八一”等品牌。专注于休闲食品加工设备等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。