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目前,市面上出现了真空油炸机,主要用于传统的油炸行业,尤其是对于果蔬产品具有十分重要的意义。通过真空油炸机的加工,小型脆片生产设备价格,果蔬产品的口味十分独特,小型脆片生产设备哪家好,受到很多消费者的欢迎。那么,真空油炸机又有哪些特点呢?这里作一简要介绍。
据了解,小型脆片生产设备报价,目前的真空油炸机经过了几次的产品升级和改进,较过去有了很大的提高,具体表现在以下特点。
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调配注意事项:先用油120℃炸辣椒片,小型脆片生产设备,不能炸过;把味精、料酒、白砂糖、酱油等预先溶在一起;熬制时所有原料加完后保持微沸10分钟,加入牛肉香精搅拌均匀出锅;牛肉香精的选择,口感类香精如耐特B-3、B-6、6204、E2006、E2012等,头香型香精如L2004、21103、6201。
装瓶:瓶、盖必须清洗干净,经85℃以上水中消毒,控干水分,趁热灌装。
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