成都冒菜技术培训

冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都冒菜培训哪家好 ，成都及其周围地区又叫做串串香。冒菜一份一份的卖，人均30元左右可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫不同串数有不同的价格，成都冒菜技术培训 ，人均10-20元，印江冒菜，更加适合晚餐及夜宵。

相比火锅，冒菜无论从价格还是菜品数量都有所下降。不同于其他，冒菜可以打包回家当一道菜，配干饭或者里面加一些粉类的主食。我吃冒菜99%的情境都是家里没人煮饭，只能自己出门打包一份冒菜将就一顿。但是味道却是一点都不将就！

“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。冒菜就是用多种中愺药和调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

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