深圳重庆酸辣粉培训

“重庆酸辣粉”是天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

重庆酸辣粉的红薯粉条分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉手工制作的，漏勺漏制，直接下锅；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作更复杂，重庆酸辣粉培训，但胜在现场制作，新鲜健康，重庆酸辣粉加盟培训，忠实传统。在重庆本地有多家现场制作的水粉酸辣粉。

如何制作一碗正宗的酸辣粉

超级喜欢酸辣粉，而且不分是不是吃饭的时间，只要想吃的时候，就要马上吃到嘴里面，否则，我会很抓狂很抓狂。是不是很多好友也有这个习惯呢？已经做了好多次酸辣粉，而且大多是夜深了临睡觉的时候，会突然想吃，非吃不可！然后就，自己下一碗美美，哧溜哧溜吃着，我那个美啊，美啊！想吃什么的时候就能吃到，也是一种快乐和幸福，是不是呢？

主料：粉条，生菜（或者香菜、青菜）。

调配料：干辣椒、花椒、白芝麻，三都重庆酸辣粉，香醋，深圳重庆酸辣粉培训，姜丝、香葱，鸡精，香油，麻辣花生。

做法：

1.准备好粉条，生菜择好洗净。2.准备好配料。3.粉条提前用温水浸泡。4.锅内放油，油热后放入辣椒、花椒、白芝麻，改小火煸炒出香味。5.倒入开水。6.放入粉条。7.粉条煮至透明后倒入鸡精。8.放入姜丝。9.倒入香醋（我喜欢酸一点的，就放了很多哦）。10.放入生菜和香葱。11.调入精盐。12.滴几滴香油即可关火。13.盛出后放入麻辣花生（也可再放一点香菜提味）。14.搅拌均匀即可食用。

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