黄焖鸡米饭培训

黄焖鸡米饭的制作非常简单，“只需要一个小时就能学会。酱料需要在我们总部这里购买，一桶酱料 200元钱 ，可以制作 200份黄焖鸡，也就是说一份黄焖鸡的酱料成本是1元钱，黄焖鸡米饭培训技术，其他材料比如鸡腿肉可以在当地自行选购，扣除房租、人工，黄焖鸡米饭培训多少钱，一份黄焖鸡利润至少能达到7元以上。”黄焖鸡属于鲁菜系，除了有口感鲜嫩和香味浓郁的特点外，外观看上去滑嫩多汁，黄焖鸡米饭培训，也是消费者喜爱的原因，同时因为黄焖鸡中酱汁很丰富，使得鸡肉内部很容易入味，所以，在鸡块刚上桌时拌入米饭，从中散发出来的香气着实特别诱人。

为什么制作主料，一定要采用鸡腿肉呢?采访中我们问及，全只鸡为什么不可以?原来，黄焖鸡是以色泽浅黄为主，鸡腿肉(大多使用琵琶腿)肉质鲜嫩，骨骼少，而全只鸡骨骼较多，经过切割处理，会有大量的骨屑骨水遗落出来，使得汤汁不再浅黄好看。最主要的原因在于鸡腿在全鸡中属于精华的部分，黄焖鸡米饭培训到哪里，以之为主料，上档次，卖得上价格。有了这一层原因，也无怪乎食客如此追崇黄焖鸡米饭了。

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