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商品详细描述
油水混合油炸机的卓越性表现为:
一、多用:该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物园比重关系,使所 炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作用油始终保持纯净,可同时炸制多种食物,一机多用。
二、提质:该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味 俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期。
三、节油:该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧 化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定,自动上料油炸机,过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g,自动上料油炸机价格, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标,延长炸油使用周期,减少浪费。经试验测得,自动上料油炸机哪家好,油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。
四、健康:该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区 沉入低温区,随水排掉。当炸油过分干燥时,水层又可供给炸油层适当水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制物质的产生,自动上料油炸机厂家,保证食用者的健康。
油炸机有很多类,传统的油炸机大多数是侵入式油炸机,而新型油幕式油炸机,能够提高热交换率,有利于控制油温。
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