大黑豆

热火糁子吃完了，男人们把碗给婆娘一递，又三皇五帝，张飞赵云地开谝了。这时女人们就回家去收拾锅。糁子舀完刮尽，锅底里剩下一层呱呱。急性子婆娘，经常把呱呱烧地跟锅底一样，黑成炭咧，自然不好吃。连娃们都不喜欢。墨性子婆娘，黑豆网，呱呱里夹着生糁子疙瘩，呱呱也不好吃，娃们不待见。只有那些性子不急不忙，稳稳妥妥地能成婆娘，不慌不忙地给锅里倒些辣子水水，用铲锅匙抹地匀匀地，黑豆，细细地刮下来，儿女们还能再美美地咥一回。

年轻人容易出现烦躁，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。百合能养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，黑豆价格，同时又能健脾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果觉得粥没有什么味道，大黑豆，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

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