油炸设备厂家

公司专注于休闲食品、薯条薯片、膨化食品、鱼肉类、干果食品类、调理食品、糕点烘培、蔬菜加工、玉米加工等食品油炸设备的研发、制造、销售、以及完善的售后服务体系。

公司2015年引进国外先进的加工设备和纯熟的生产技术。以及大批具备多年实践经验丰富的生产团队，油炸设备效果，客户提供完善成套的解决方案。公司经过多年的努力和创新，山西油炸设备，所生产的加工设备被国内外知名食品企业采用并建立了良好以及长久的合作关系。并且产品设备的销量，专业技术的质量及完善的售后。

油炸流水线炸制方法

1、旺油炸：将经调味浸渍的定型原料在7—9成熟（约180C一220℃）的油中炸制。水分损失较快，油炸设备效率，加热时间短。一般适于：

1)形体较大、肉质较厚、成品要求色泽深黄、表皮香脆、里外酥透的原料:

2）表面挂有水粉蝴、脆浆糊、单拍干淀粉的原料。为使成品达到外酥脆、里软嫩的要求，须2次炸成。复炸时应油温偏高，俗称脆炸、干炸、酥炸。该类产品主要有香炸鸭、炸响铃、干炸里脊等。

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